大白菜的栽培历史，什么品种，生长过程，营养和用途，见效快，今晚就要。

大白菜栽培历史:大白菜古称醅。这个名字很独特，寓意大白菜和松柏一样，可以吃四年。大白菜在中国有着悠久的栽培历史。Xi安半坡村遗址出土了新石器时代的白色油菜籽。这说明大白菜大概有六七千年的栽培历史。卷心菜起源于中国南方。隋唐宋元以前，中国的政治、经济、文化重心都在北方，所以汉代以前似乎没有记载。三国之后才开始有白菜的记载。如《陆吾》载:“鲁迅劝人种豆醅。”但是隋唐以前，白菜种植还不是很普及。隋唐以后，大白菜被广泛传播。它和萝卜一起成为了人们的主要蔬菜。

大白菜品种很多，有散叶型、花心型、球型、半球型。大白菜含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，大白菜中微量元素锌的含量也很高。中医认为大白菜性微寒无毒，具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒的功效。