包头的特产是什么？

2、略美:这种食物历史悠久。选用锡林郭勒草原新鲜羊肉为馅，以葱白和优质河套粉为皮精制而成，上屉蒸熟。成品呈石榴形，可作为宴席中的点心，也是民间美味佳肴。德兴元小美以皮薄馅嫩、味道鲜美、造型美观著称，是小美经营中的佼佼者。

3.红烧肉:红烧肉是一种红色的食物。蒙古族称肉类为红色食品，蒙古语为“乌兰依德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，也是牧民的普遍做法。

4.铁锅焖面:是以铁锅焖菜为基础的一种类似农家饭的食品，是西北人民制作的精品。

5.羊杂:羊杂是将羊的内脏集合在一个锅里，形状多样，肉质各异，酸甜麻辣，无腥不腻，汤汁鲜美，营养丰富。在寒冷的北方可以食用御寒。

6.烤全羊:蒙古传统菜肴，专门为招待贵宾或在重大庆典上举行宴会而准备。一般宰杀在草原上育肥、重约40公斤的羊，在腹部加入葱、姜、辣椒、盐等佐料整只烤，不带毛、不带皮。烤好后，羊的形状完整，羊跪在方木盘里，色泽金红色，羊皮酥脆，羊肉嫩香。

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