陕西特产
1，临潼石榴:
临潼石榴是陕西的一大特产。是全国最好的石榴，以色泽鲜艳、皮大皮薄、汁甜、核软可口、籽肥残留少、品质优良而闻名。它位列中国五大名榴莲之首，被列为水果中的珍品。一直是封建帝王的贡品，在九州和海外享有盛誉。
2、Xi安凉皮:
Xi安凉皮是陕西Xi的一种特色小吃。Xi安的凉皮有三种:岐山手工面、汉中热面和秦镇米线凉皮。
其中，岐山手擀面最受欢迎。因为擀面杖是从唐代的冷面演变而来的，它的面皮用料上乘，工艺严谨，调料精致。以白、细、轻、软、浓、香、凉、味著称，具有筋斗、松软、凉香、酸辣的特点，四季皆宜。
3.仿秦兵马俑:
秦兵马俑的发掘和展览在世界上引起了轰动，被称为“世界第八大奇迹”。秦代出土的所有兵马俑，大小与真人、真马相似，描写细腻精致，真实感丰富。特别是俑头的塑造，通过对肌肉纹理和眼睛、眉毛、鼻子、嘴巴的精心塑造，表现了许多陶俑不同的面貌、表情和性格。
4.振安一栗:
镇安板栗以其体积大、甜脆、淀粉含量高的独特特点赢得了荣誉。早在明末清初，北京、长安(今安)、太原、洛阳等中国城市的摊贩就挂上了“镇安糖炒栗子”的标签。镇安的栗树是当地野生栗树嫁接的。
5、米脂小米:
米脂小米是陕北黄土高原米脂县的特产。广义上也叫延安小米。色泽金黄，颗粒圆润，晶莹透亮，黏糯可口，存放数年米质不变；焖成干饭，香甜绵软，越嚼越香，回味无穷；煮出来的粥，黏黏爽口，清香扑鼻，米汤表面有一层亮亮的米糊油。
6.洛南核桃:
洛南特产核桃，个头大、仁足、皮薄、品质高，深受国内外消费者的青睐。20多年来，多次获得国家、部委、省等相关部门的嘉奖。
2000年3月，被国家林业局、中国经济林协会正式命名为“中国名优经济林——核桃之乡”，在“1999中国国际农业博览会”及历届杨凌农博会上受到客商好评。洛南核桃仁具有很高的药用价值和明显的保健功能。
7、靖边荞麦:
荞麦是靖边县白宇山区的主要作物。靖边荞麦是陕北特产，具有高蛋白、低糖的特点，是糖尿病人不可缺少的保健食品。
8.衡山大明绿豆:
陕西省榆林市横山县特产横山大明绿豆，是中国地理标志产品。横山县是陕西省榆林市的辖区，无霜期短，低温缺水，土壤贫瘠，生态脆弱，是小杂粮的适宜生长区。同季充足的阳光、雨水和热量有利于食用豆的根系发育、光合作用和着色，也有利于物质积累和品质提高。
9、洋县黑米:
洋县黑米产于陕西省汉中市洋县。洋县位于秦岭南坡，汉江北岸。洋县黑米古称“粳米奴”，皮黑内白，有“黑珍珠”、“天下米王”之誉。
10，兴平花椒:
兴平花椒是地理标志保护产品。产于陕西省咸阳市兴平市。兴平素有“糖蒜明椒”之称。兴平辣椒生产基地属于典型的温带半湿润大陆性季风气候，光热资源丰富，雨热同季。年降水量的85-90%集中在线辣椒生长旺盛期，有利于线辣椒的生长发育。