成武饮食介绍成武最好吃的美食。

比较有名的有菏泽明德源排骨、曹西安米家牛肉、曹州烧饼、菏泽煎饺、单县羊肉汤、东明李佳杜芬、郓城何家庄馍、东明记烧鸡、东明金家场、单县脆皮火、东明商人粽子、成武酱菜、定陶焖房、菏泽巷子糯玉米、曹西安李佳狗肉。

2.成武美食世界

早上街边的烤牛肉羊肉汤，胡辣汤，白斩鸡，肉丸，红芳园的酱，大头，天宫的烧鸡，老城区煮的狗肉，汽车站北边的孙嘉魔鬼肉，东关猪门西边的豆腐脑熏鸡电影院。

3.成武哪里吃比较好吃

数字

辣的，不辣的，通常叫雪红白菜，在鲁西南也叫辣缨。

资料显示，辣椒在植物学上是栽培芥菜的一个变种。芥末有很多种。经过中国人民长期的选择和培育，芥菜的许多品种可以作为根、茎、叶、芽和种子食用。已经培养出来了。比如根芥菜，鲁西南也叫萝卜疙瘩，用来腌制咸菜。成武酱知名大头用萝卜疙瘩腌制，据说还办过国宴；茎用芥菜也因制作榨菜而闻名中外。芥末是研磨芥末籽制成的粉末；芥菜，如羽衣甘蓝，是中国的特色蔬菜。带着嫩花嫩叶吃，脆甜。叶用芥菜分为大叶芥菜和花叶芥菜，俗称洪雪。吃起来很辣，有点苦。如果作为蔬菜炒，其苦辣无法消除。洪雪有点辣，这可能是因为它被称为辣菜或辣缨。也有人认为应该写腌菜，因为主要是冬天(腊月)吃。

在鲁西南，辣主要用来腌制咸菜，冬天可以吃。腌制辣菜的方法不能再简单了。将洗净晾干的辣椒切成小块，加盐在盆中用力搓揉，使辣椒水柔韧，然后放入泡菜坛中闷死。小时候冬天，村里家家户户都会腌制一个大坛子，可以腌制一整个冬天。当时由于生活条件不好，我没有停止过煎早餐和晚餐。吃饭的时候，我会做一些腌制的麻辣菜，如果可能的话，我会在上面倒几滴香油。这绝对是一顿开胃的饭。

中国人常说盐味长。腌制后的麻辣烫在盐的作用下，麻辣烫的麻辣和苦涩的特殊味道几乎消失，变得香脆可口，产生一种味蕾感。

酸辣蔬菜不仅生吃味道好，还可以炒。红辣椒切丝，放入花椒、葱、姜，然后将腌制好的麻辣烫倒入锅中翻炒。我喜欢在里面加点粉条或者黄豆，可以减少咸味。粉条或者黄豆拌辣吃味道很好。当然也可以加入白菜等蔬菜炒。麻辣的独特味道泡在大白菜里，别有风味。

我在一个乡镇上中学的时候，我妈会把腌好的麻辣炒熟，装在罐头瓶子里给我带到学校去。早晚吃，一瓶能坚持一周。当时乡镇中学没有食堂。早晚不要炒菜。他们大多喝咸米饭和馒头。同学们从家里带了咸菜，大部分都是冬天腌制的辣菜。

现在，我还是喜欢泡椒的味道。如果在菜市场遇到，我会买一些用坛子腌制。早上当泡菜吃，生吃还是炒吃。麻油生吃，肉丁或鸡蛋炒，早上的粥和辣椒馒头比小时候好吃。

4.成武最好吃的是什么？

菏泽是山东省的一个地级市，历史悠久，文化底蕴深厚。它也被称为中国的牡丹之都。菏泽的特色菜如下

菏泽特产1:菏泽Peo

菏泽是牡丹之国，牡丹自然成为菏泽的特色产品。菏泽栽培牡丹的历史非常悠久，始于隋朝，至今已有1400多年的历史。菏泽地理环境优越，土壤肥沃，四季分明，雨量充沛。这种独特的自然环境非常适合种植牡丹。2016年，菏泽牡丹被列为中国国家地理标志产品。

菏泽特产2:菏泽木瓜

木瓜是山东菏泽的特产。菏泽地理环境优越，土壤肥沃，降水充沛，排水优良，非常适合种植木瓜。培育出的木瓜外形美观，香味浓郁，酸甜可口，风味独特。还益肝、调味、健脾、舒筋活血，被列为菏泽四大特产之一。

菏泽特产3:曹州耿糕

曹州耿糕是山东菏泽的传统名点，历史悠久。据记载，它在菏泽已有上千年的生产历史，到明代已成为中国的著名景点，还被列为朝廷贡品。耿糕是以当季优质新鲜柿子为主要原料，采用传统制作工艺精制而成。生产的耿饼色泽橙黄透明，肉质柔软，味道香甜醇厚。

特产四:菏泽面塑

菏泽绵人，又称曹州绵人，是菏泽的特产，历史悠久。据说起源于尧舜时期。起初，人们用活着的动物作为祭品。后来为了省钱，他们把面粉做成各种动物来代替。菏泽面塑的制作工艺非常精良。选用白面粉和糯米粉为主要原料，然后染成各种颜色，最后做成各种雕塑，精美绝伦，非常逼真。

菏泽5:曹州烧饼。

曹州烧饼是山东菏泽的传统民间小吃。曹州烧饼历史悠久，具体起源不详。它以优质小麦粉和芝麻为主要原料制成。经过勾兑、上菜、揉面、甩面等多道复杂的制作工序。加入香油、盐、胡椒粉等配料，最后放入烤箱烘烤。用这种方法制作的曹州烧饼外酥里嫩，酥脆可口，非常好吃。

菏泽特产6:成武酱大头

成武江头是山东菏泽成武的特产，历史悠久。它起源于清朝乾隆年间，至今已有近300年的历史。成武地理环境优越，水源充足，土壤肥沃，阳光充足，非常适合大头菜的生长。乌江酱大头以当地优质大头菜为主要原料，采用传统腌制工艺制作而成。吃起来又脆又好吃。

: 5.成武最好吃的美食排名

1.单县羊汤

山东单县特产单县羊肉汤，是中国民族地理的标志性产物。单县羊肉汤创立于清朝嘉庆十二年(1807)。羊肉汤经过200多年的发展，在制作工艺上不断创新，使得羊肉汤在很多方面得以发扬和延续。

2.曹西安烤牛肉

曹西安烤牛肉历史悠久，挑选严格。以1-2岁鲁西黄牛为原料，用各种调料和小盐腌制透。用文火煮，晒干，再用香油炒，所以具有色、香、味、美、肉嫩、味浓、熟而不散的优点。

3.谢记坛子汤

谢官子汤是鲁西南最具代表性的地方传统小吃，在《鲁西南名吃》、《山东名吃》中都有记载。2004年被评为中国名吃。正宗坛子汤第六代传人谢，在原有基础上进一步发展，改进了坛子汤的制作工艺。它的所有原料都是鲁西南特有的散养蓝山羊和白山羊。

4.东明杜翔

东明特产香肚，又名粉肚。这是一家传统的著名金家老店。

芝麻是山东菏泽和江苏常州的传统名称。它有着200多年的悠久历史，呈条状、扁平状、乳白色，色泽鲜艳，口感甜脆，味道纯正鲜美，营养丰富，具有和胃、理气、止咳、治便秘的作用。

6.煎饺

饺子是一种传统小吃，属于河南菜。它已经有500多年的历史了。它起源于东京的都城开封，在华北和中原地区相当流行。口感酥而不硬，香而不腻，好吃。

7.曹州烧饼

曹州烧饼是鲁西南著名的民间食品之一。它的形状像月亮一样圆，中间红外面黄，外嫩内脆，味道鲜美。它是由小麦粉经混合、发酵、揉面、揉面等工艺制成。包在香油、盐、胡椒粉、茴香粉做成的油浆里。然后切成花，涂上一层糖浆，摸摸表面。

8.运城庄磨

运城庄馍是山东运城著名的传统小吃。呈椭圆形，长宽约30X15，有四层皮肤。鲜牛肉为主肉馅和素馅，如鸡蛋和韭菜。它由葱、姜、蔬菜、香油和其他祖传调味品制成。这是小麦粉。经面板和馅料包装成型后，放入专用工具煎锅(铁制)中煎炸。温度和时间要刚刚好，转几圈就可以上桌了。煮出来的强力馒头色泽金黄，鲜而不辣，香而不腻。

9、成武酱大头

成武酱大头是山东省菏泽市成武的特产。它是用芥菜(大头菜)腌制的，是这个县的特产。始建于清朝乾隆年间，历史悠久。其特点是:红褐色，透明，清香，咸中带甜，咸中带甜，香味绵长，口感酥脆，风味独特。是当地的配菜，物美价廉，畅销本地区及周边地区。

方便面

方便面是鲁西南的一种油炸面食，在菏泽、定陶等小地区流行已久。

6.成武有什么好玩好吃的？

皇家高放。

高宇成武酱菜作坊已有300多年的历史。以其酱香浓郁、色泽棕亮、香甜酥脆的独特产品优势，成为国内酱菜加工行业的佼佼者。2009年被列入山东省非物质文化遗产项目，2010被授予国家地理标志保护产品称号。

山东伯乐庄园食品有限公司负责人牛建华作为菏泽市非物质文化遗产成武酱菜的代表性传承人，不仅从产品源头培育了600亩无公害大头菜种植基地，而且在继承酱菜传统加工精髓的基础上，保持了诚信和创新。

7.成武美味小吃

菏泽有许多独特的美食，如烤平板土豆、单县羊肉汤和其他地方小吃，其特产包括曹西安烤牛肉和成武白酥鸡。食物的风格基本沿袭了鲁菜的传统口味，口味丰富，色彩鲜艳，菜肴开胃。菏泽区步行街附近有很多地方小吃和名店，在这里不仅可以品尝到鲁菜，还有四川和东北的特色美食。一般人在30元左右。三湘酒是菏泽地方特色酒。