如何在淘宝JD买到蜂蜜？计算机输出缩微胶片

首先看颜色。用肉眼看蜂蜜的色泽，色泽浅、明亮透明、粘度适中的蜂蜜为优质蜂蜜；颜色为深褐色或黑红色，光泽暗淡，蜂蜜浑浊，为劣质。不同植物的单花蜂蜜颜色不同。如紫云英、野生桂花、洋槐等蜜籽颜色较淡、透明；荆条、柑橘、荔枝是浅琥珀色。桉树、牛脂、荞麦、油菜和其他蜂蜜种子颜色较深。但是结晶后颜色会变浅。一般来说，混有异物的蜂蜜颜色异常，光泽较差。比如掺了蔗糖的蜂蜜，透明度差，不清澈；混有淀粉或玉米粉的蜂蜜颜色混浊，常呈云状或块状。

第二，纯蜂蜜有独特的香味，比如槐花蜜应该有槐花的香味，枣花蜜有枣花的香味。混合蜂蜜也要有纯正好闻的味道。假蜜花有淡淡的香味，掺了糖的蜂蜜有糖味。

第三，品尝味道。取少许蜂蜜尝一尝。口感清爽，细腻，香甜，清嗓。回味清淡的是优质蜂蜜。如果口腔湿润，口感甜腻，喉咙有麻辣感，回味重，则是劣质蜂蜜或掺假蜂蜜。蜂蜜尝起来像蜂蜜，糖尝起来像糖。纯蜂蜜味甜微酸，口感柔和细腻，回味悠长。假蜂蜜的蜂蜜味淡，后味淡而短。比如混有蔗糖的蜂蜜，余味短，糖浆味浓；蜂蜜混尿素吃起来有甜有咸；蜂蜜混增稠剂有胶结感，有刺激性气味。

第四，试着去感受。取少许蜂蜜，放在干净干燥的手掌上，用手指捻搓。一般纯蜂蜜晶体或凝固晶体粘稠细腻，用手指捻搓后没有粗糙感；如果晶体颗粒粗糙，用手捻起来感觉粗糙，就有掺假的可能。

第五，蜂蜜在低温或长时间保存时，其中所含的葡萄糖会先沉淀，沉降在容器底部，然后其中所含的果糖会结晶析出。在低温下，整个容器中的蜂蜜往往会凝固，就像猪油凝固一样，但这并不影响食用。

另外，可以用一些简单的方法来检验蜂蜜的真伪。比如蜂蜜和凉开水按照1∶4的比例混合，然后逐渐加入酒精。如果出现白色絮状物，说明蜂蜜中混入了麦芽糖；将少量蜂蜜放入杯中，加入适量水，煮沸，冷却，加入2滴碘酒，摇匀。如果呈现蓝色或绿色，说明淀粉混在一起；将蜂蜜滴在白纸或卫生纸上。如果蜂蜜是逐渐渗出来的，说明是掺了蔗糖和水。