蚌埠有什么特产？

沱湖的螃蟹是“青壳白腹金爪棕爪”，体色纯正，体格健壮。成年蟹壳肉多，脂肪多。蟹肉微甜，味道鲜美。

2.雪球零食。

在拥有“非物质文化遗产”称号的蚌埠市，学苑小吃店的传统特色产品“四色元宵发酵泥汤大碗鲜肉馄饨”老少皆宜，其创始店就位于尔玛依娜路老人影院旁。

3.蚌埠麻虾。

蚌埠马霞街位于南山路和青年路交汇处，是蚌埠马霞的历史见证。蚌埠大水蛭，那是第一代！大的不说，就全省而言，“河虾海虾比蚌埠的大水蛭还硬。”

4.胡沟烧饼。

湖沟烧饼，又名马蹄饼，是固镇县的传统名称。因产于湖沟镇而得名。它是由小麦粉和芝麻经过多道工序制成的。制成后脆香可口，嚼劲烂，外酥里嫩。

5、烧饼配里脊。

安徽蚌埠是著名的传统小吃，于90年代创立于安徽省蚌埠市。芝麻饼里脊肉是由芝麻饼、里脊肉和酱制成的小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅因为它独特的地域性，更重要的是它体现了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。