太原十大特产有哪些?

太原是山西省的省会城市。也是一座有着4700多年历史的古城。自古以来就是中国的军事重地。那么这样一座文化古城有什么特色美食呢?跟我一起去看看太原特产吧。

10.端木砚端木砚是太原五台县的特产。当地的文山石有紫、黑、绿三种颜色,其中紫石最为珍贵。端木的砚台都是精挑细选的,做出来的仿古砚台都很精致。很多文人墨客都喜欢在这里挑选自己喜欢的砚台。

9.清徐砂金红杏清徐砂金红杏具有核大、皮薄肉厚的特点。其种植历史已达1200多年,是闻名三晋及海外的珍稀水果。砂金红杏也被列为山西三大名杏之首,享有盛誉。

8.竹叶青酒竹叶青酒是汾酒的再现,以汾酒为原料,加上陈皮、砂仁、当归、竹叶、蛋清、冰糖等十余种中草药调制而成。这种酒的浓度为45度,酒色翠绿透明,还具有消食健胃的功效。喜欢喝一点竹叶青酒的人一定会被它征服。

7.晋祠大米太原晋祠大米的特点是颗粒饱满,晶莹剔透,即使蒸几次,颗粒也很清晰,所以有“七蒸不烂”的说法。晋祠大米生长在深厚的黑土上,因此富含有机质,对人体非常有益。

6.阳曲小米阳曲小米种植历史悠久。色泽金黄,米粒饱满,尤其是煮成粥后。因为当地贫瘠干旱的环境孕育了如此香甜可口的原生态小米,现在阳曲小米已经成为很多人走亲访友的礼品。

5.清徐老陈醋清徐老陈醋色泽深褐色,体态清亮诱人。人们只需轻轻拧开瓶盖,就能闻到一股浓浓的醋香,品尝时会觉得酸酸甜甜的,软软的,非常好吃。

4.清徐葡萄清徐葡萄是太原有名的特产,种植已有千年历史。当地的土壤、气候、光照、水源都适合葡萄的生长。种植出来的清徐葡萄色泽鲜艳,口感香甜,清爽甘甜,非常好吃。

3.徐龙辣面徐龙辣面起源于唐代的小辣面,唐书中有关于小辣面的记载。龙须拉面的制作方法是将面团揉成团,然后用刀切成条,最后切成丝,放入锅中煮。吃起来很软很好吃。

2.挑尖是太原的传统面食。是用筷子沿着碗边夹起的面条。它的筋软爽口,易于消化,用炸酱、炒肉腌制时别有风味。

1.山西老陈醋山西老陈醋是山西太原的著名特产。当地的醋酿造历史有上千年,醋酿造工艺非常传统。老陈醋颜色深红,口感是“绵、酸、甜、香”的结合体,非常醇厚。