韩国宫廷食品，韩国美食有哪些？

身处朝鲜半岛，深入了解这个国家，品味其宫廷饮食文化，无疑是必不可少的旅程。在朝鲜，饮食文化历史悠久，深受中国、日本等周边国家的影响，形成了独特的饮食体系。

皇家膳食，严格的礼仪。

朝鲜的宫廷饮食历史悠久，可谓礼仪严明。宫廷御膳分为宴席和正餐。宴会只在重大节日或接待外宾时举行，正餐是皇室成员的日常饮食。御膳通常由12道菜组成，称为十二厨，包括汤、饭、酱、肉、鱼、菜。

宫廷佳肴，精美绝伦。

韩国宫廷食品讲究精致，讲究色、香、味。其中人参鸡汤是朝鲜的国菜。用全鸡炖高丽参、糯米、大枣等食材，营养丰富，味道鲜美。牛筋酱汤、拌饭、韩式烤肉也是韩国料理的代表。

乡土气息，百花齐放

除了宫廷食品，朝鲜各地的小吃也各有特色。平壤冷面以面条劲道和糖醋汤底闻名，深受当地人喜爱。开城人参鸡汤和江陵大野节红豆煎饼也很有名。

美食之都，探索平壤的新鲜。

如果想品尝韩国美食的精髓，不妨去平壤。作为朝鲜的首都，平壤聚集了全国各地的美食，从传统的宫廷膳食到当地小吃，应有尽有。游客可以在平壤的餐馆、市场和街边小摊探索韩国菜的魅力。

饮食文化，中韩交融

韩国饮食文化深受中国文化的影响，同时又融合了韩国特色。比如朝鲜的御宴和中国的满汉全席类似，而朝鲜的泡菜文化和韩国是一脉相承的。

饮食礼仪，尊重至上。

在朝鲜品尝美食的同时，也需要注意当地的饮食礼仪。吃饭时，长辈或主人要先动筷子，别人才能动。吃完后，筷子要整齐地放在菜上。在朝鲜用餐时，不宜大声喧哗，要保持安静和尊重。

韩国宫廷饮食文化博大精深，既继承了中国饮食文化的精髓，又融入了韩国特色。品尝韩国美食不仅是一场味蕾的盛宴，也是一次深入了解韩国文化和历史的绝佳机会。