一千卡路里等于多少卡路里？

卡(Calorie，缩写为Cal)是物理能量单位，定义为在1个大气压(101.325kPa)下，将1摄氏度的1克水升高所需的热量；但用来描述食物所含热量的“卡路里”往往是千卡，也就是cal。一千卡路里等于1000卡路里。

现代科学已经普遍采用焦耳作为热量的单位，营养学一般采用“15℃热量”。欧洲广泛使用焦耳，而美国则使用卡路里作为食物热量的法定单位。虽然焦耳也是中国的法定单位，但由于中国的传统，卡路里仍然被广泛使用。

人体每天所需的热量。

一般来说，成年人每天至少需要1500 ~ 2000卡路里的能量来维持身体机能，因为即使你躺着不动，你的身体仍然需要能量来维持体温、心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体身高、体重、年龄、性别的差异而不同。人类生存需要能量，从食物中获取。

食物中的卡路里含量是衡量食物产生多少潜在能量的标准。4000卡因为碳水化合物产热= 4卡/克，蛋白质产热= 4卡/克，脂肪产热= 9卡/克。食物一般由这三种物质组成。所以，只要知道食物中这三种物质的含量，就可以知道食物含有多少热量或者多少能量。