江苏无锡有哪些特色小吃？

无锡酱排骨，属于江苏菜，是江苏省的地方传统名菜。主料有排骨、精肥方肉、酱油、糖、绍兴酒等。

2018年9月18日，《中华美食》在河南省正式发布，“无锡酱排骨”被评为江苏十大经典中华美食之一。

2、金刚肚脐

无锡特产惠山糕点，原名“重油饼干”，别名“金刚肚脐”。随着制作技术和工具的改进，惠山酥脆一直保存至今，越来越受到无锡及周边地区人们的喜爱。

3.无锡小笼包

无锡小笼包，当地人也叫小笼包，以皮薄卤浓闻名于上海、南京、杭州等地。它们是江苏无锡当地的传统名胜，已有百年历史。选用上等面粉，精心选料，小笼蒸制，具有南方风味。具有挑起来不破皮，翻过来不漏底，吸起来盐水满满，鲜而不腻的特点。

4.阳春面馆

阳春面是苏式面汤的一种，又称滑面、清汤面或清汤面。汤很新鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。

5.三鲜馄饨

三鲜馄饨起源于无锡县东亭乡的民间，后来发展成为无锡的传统名点。馄饨由鲜肉、开阳、榨菜制成，故称“三鲜”。

6.萝卜糕

萝卜糕是无锡风味的小吃。制作方法:将萝卜洗净，切丝，用少许盐腌制，挤出水分，加入葱花拌匀。此外，面粉和冷水混合成糊状，然后用白铅皮制成的椭圆形模具勺子。底层铺上粉糊，放入萝卜丝，再铺上面糊，油锅炸至金黄色，脱模。

扩展数据:

无锡，简称“锡”，古称吴昕、梁溪、金桂。是江苏省地级市，被誉为“太湖明珠”。无锡位于江苏省南部，长江三角洲平原，江南腹地，太湖流域。北临长江，南临太湖，东临苏州，西接常州，构成了苏锡常都市圈。是长江经济带和长三角城市群的重要城市，也是中央军委无锡联勤保障中心驻地。京杭大运河穿无锡而过，作为中国大运河的一段，入选世界遗产名录。

无锡的四大传统特色菜是:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山桃。无锡有太湖“三白”:银鱼、白虾、白章鱼。无锡惠山“大阿福”和“惠山泥人”。太湖珍珠不仅可以作为装饰品佩戴，还可以入药内服。

无锡是中国丝织的基地。20世纪二三十年代，无锡的缫丝产量居全国第一，在国内外享有“丝都”的美誉。无锡的蚕桑业起源于商代晚期吴太伯建都梅里，明清以来在农村蓬勃发展。现代缫丝闻名中外。

参考资料:

百度百科-无锡