烧鸡的历史渊源是什么？

道口烧鸡起源于清代宫廷菜肴。它的起源由来已久。为什么总说道口烧鸡？今天边肖给大家讲讲道口烧鸡的由来:清朝嘉庆年间，嘉庆皇帝在道口巡逻，突然被那股奇怪的气味所激动，问周围的人:“是什么散发出这种香味？”左右答:“烤鸡。”服务员呈上烧鸡后，嘉庆喜出望外地说:“色、香、味三绝”。从此，道口烧鸡成为清廷的贡品。花宝岗烧鸡迎合了传统道口烧鸡的精致做法并加以改良，创造出独具花宝岗传统风味的道口烧鸡。大家都喜欢吃道口烧鸡，不仅因为它香、脆、软、烂在嘴里、肥而不腻，还因为新鲜出炉的道口烧鸡形似元宝，所以大家都叫它“元宝鸡”。所以画宝岗道口烧鸡一直是逢年过节送礼的好选择。