哪个国家发明了蛋糕？

最早的蛋糕是由几种简单的材料制成的。这些蛋糕是古代宗教神话和神奇迷信的象征。早期的经贸路线是从远东向北方输入奇异的香料，从中东输入坚果、花露水、柑橘类水果和无花果，从东部和南部国家输入甘蔗。在欧洲的黑暗时代，这些稀有材料只有合伙人和贵族才有，他们的糕点创作是蜂蜜饼干和平板硬饼干。

慢慢的，随着贸易的频繁，西方国家的饮食习惯彻底改变了。从十字军归来的士兵和阿拉伯商人传播了香料和中东食谱的使用。在中欧几个国家的主要商业中心，也组织了面包师行业协会。

在中世纪末期，香料已经被欧洲的富裕家庭广泛使用，这进一步增强了富有想象力的糕点烘焙技术。当坚果和糖开始流行时，杏仁酱也开始流行。这种杏仁糊是在木雕的凸模中烘焙而成，模具上的图案与宗教教义有关。

不同蛋糕的起源蛋糕的起源

意大利甜点-提拉米苏

关于提拉米苏的起源，有一个温馨的故事:二战时，一个意大利士兵要去打仗，加了之后什么都没有了。为了给他准备干粮，他的爱妻把家里能吃到的饼干和面包都做成饼，叫做提拉米苏。每当战士在战场上吃到提拉米苏，就会想起自己的家，想起自己深爱的家人。

提拉米苏，提拉米苏，意大利语的意思是“带我走”，带走的不仅仅是美食，还有爱和幸福。

奥地利甜点-沙饼。

沙饼源于1832。王子的厨师弗朗兹。Sacher开发了一种甜巧克力陷阱，深受皇室喜爱。后来，当时贵族经常光顾的沙餐厅Sache Ho-te也以沙饼作为招牌小吃。但是，它的独家秘方是什么，依然是没完没了的甜品官司。糕点店Demel声称花了一大笔钱买下了沙家家族成员提供的原版食谱，而沙家餐厅则坚称只有他们的蛋糕尊重创始人的传统口味。虽然官司还没解决，但巧克力蛋糕和杏桃的独特组合早已传遍世界，被数万名糕点师傅不断繁衍创造，成为代表奥地利的国宝级甜品。

奥地利甜点-偷来的蛋糕

几百年来，造型简单，做法复杂，材料比例混乱。只有几个老糕点店师傅能做到。在澳洲，史泰龙蛋糕的价值是罕见的，它的价值不输于沙饼。潮诺蛋糕店是史泰龙蛋糕神秘而美味的源头。据说它的味道和形状自19世纪以来从未改变过，而且全是手工制作，只知道它的成分是杏仁、榛子、糖、巧克力和奥地利特有的圆饼(Oblaten)。至于配方和做法，超诺蛋糕店只有两个厨师知道。史泰龙蛋糕酥脆，香甜迷人，回味悠长，不嗜甜者不能多吃。即使是超诺老店，史泰龙的年产量也只有1300。

Castella蛋糕，一种日本甜点。

17世纪，葡萄牙传教士和商人漂洋过海来到长崎。他们带来的东西，如玻璃、烟草、面包等，对当地人来说都是新奇的东西。为了建立相互的友谊，这些外国人想了一些办法来取悦当地人。传教士向贵族分发葡萄酒，向平民分发甜点，希望传播基督教。商人大量做蛋糕，分发给街上的人。那时，一种由糖、鸡蛋和面粉做成的蛋糕非常受欢迎。日本人问卡斯特拉王国的甜点。结果日本人误把Castella传为甜品的名字，这就是Castella的由来。