酒瓶上标注的年份是什么？

通常酒瓶上标注的年份是指葡萄采摘的年份。只以当年的葡萄提取的葡萄汁为原料，会标注当年的年份。大多数历史学家认为，波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，酿酒的方法遍布以色列、叙利亚和小亚细亚的阿拉伯国家。

根据葡萄酒颜色的分类，可分为:

1、白酒:由白葡萄或红皮白肉的葡萄制成。葡萄酒的颜色是淡黄带绿，几乎无色或淡黄色，稻草黄色和金黄色。任何颜色如暗黄色、卡其色、棕黄色或棕黄色都不符合白葡萄酒的颜色要求。

2.红酒:是以红皮白肉或红肉的葡萄为原料，经葡萄皮和葡萄汁混合发酵而成。葡萄酒的颜色为自然的深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，任何黄褐色、棕色或土褐色都不符合红葡萄酒的颜色要求。

3.桃红葡萄酒:由有色红葡萄经皮发酵或分离发酵制成。葡萄酒是浅红色、粉红色、橙色或玫瑰色。任何太深或太浅的颜色都不符合粉红葡萄酒的要求。这种酒味道清新，果香浓郁，单宁含量不宜太高。玫瑰葡萄、黑比诺、霞多丽、法国蓝等品种都适合酿造粉红葡萄酒。