高分！急求陕西名小吃和世界名吃的英文介绍(越说越好)
米粉炸鱼
葫芦头
郭奎
汤面羊血
贵妃蛋糕
太后蛋糕
高岱
姜汤丝
水淤泥
炖猫耳朵面
面粉做成的薄煎饼
秦镇米皮
咸痱子
懒惰的肉
拉面
荠菜春卷
豆黄饼
饺子宴
凉面
酸汤饺子
小吃盛宴
水盆肉
黄贵柿子饼
金线石油塔
芝麻饼
石狮包子
千层酥饼
荞麦面条
肉末面条
柿子面糊塌
李庄何二饼
泡沫油饼
石头蛋糕
汤包
牛羊肉泡馍
腊牛羊肉
牛羊肉脯在Xi安已有近百年的历史，是Xi安著名的小吃之一。用料考究，工艺精良，辅料齐全，火候适宜，卤肉脆嫩红润，醇香可口。相传慈禧太后逃到xi安时，在Xi安吃了腊牛羊肉，赞不绝口。如今的腊牛羊肉已经成为馈赠亲友的佳品。你必须买一些回来。你不用担心保存的问题。真空包装一般能保鲜10天左右。
黄贵柿子饼
它是由临潼的火晶柿子、桂花酱、糖和面粉制成的。特点香甜可口，甜而不腻。据传说，李自成成为Xi安王后，临潼人民用黄贵柿饼安慰叛军，受到叛军士兵的高度赞扬。
高岱
在Xi，人们通常把糯米和红枣做成的甜糕作为早餐。其特点是枣香浓郁，软糯香甜，因为枣还具有补气血、滋肾安神的功效，营养价值很高。它是一种滋补食品，深受Xi人的喜爱。
秦镇米皮
在Xi，秦镇米皮是一种老少皆宜的食物。没有季节，没有风雨无阻，凉拌米粉摊总是座无虚席。调食时配以适当的蔬菜(一般是赤小豆牙或豆芽)、油辣子、蒜泥、酱油、香醋、香油、味精等。吃起来滑、细、软、有嚼劲，口感独特。
汤面羊血
经过配血、配调料、泡面包三个步骤精制而成。配粉丝、香菜等辅料食用。羊血鲜嫩，粉条滑软，麻辣香。最好在寒冷的冬天吃。而且由于使用的调料多为温中、健胃、芳香开窍的中药，所以特别受肠胃虚弱的老年顾客青睐。
面粉蒸牛羊肉
起源于盛唐，是长安著名小吃之一。新鲜肥牛或羊肉用辣椒、茄子等十种香料腌制，再用面粉大火、文火蒸熟。吃的时候加生蒜(也可以配荷叶饼吃)和一杯煮砖茶，既助消化，又清心味，不留余味。
荞麦面条
陕西著名小吃之一，已有600年历史。尤其是在陕北，韩城、xi安学校门口的白色桥面最为著名。制作时，选用新鲜荞麦煮熟，一般用羊肉和肉末凉拌或热炒。其特点是清香、口感好、条纹红、筋韧。当地人开玩笑说:“荞面黑，菜韧爽口。”
蜂蜜凉拌粽子
Xi著名的小吃始于唐代。它是用蜂蜜和桂花酱浇在凉拌粽子上制成的。清凉香甜，是理想的夏季食品。
牛羊肉千层酥饼
始于唐代，其制作工艺十分精细，通过制酥、揉面、制饼、炒火把四道工序成型。色泽金黄，层次分明，酥而不碎，油而不腻，香脆可口，是几家回族作坊中的极品。
黄贵浓酒
它是用糯米蒸熟发酵而成的。洁白如玉，浓如果肉，酒精度低，老少皆宜，风味独特。据说当年《李白斗酒诗百首》，喝的就是长安特产的稠酒。
北院门回民小吃街
北院门多为明清传统木店铺，古朴典雅，建筑精美，具有浓郁的关中传统民居和街巷建筑风格。在这里经营灌汤包、牛羊肉包子、烧烤、八宝粥等回族饮食。全天中外食客络绎不绝。
长武锅盔
长武锅盔最初是奶奶送给孙子何的礼物，后来发展成为一种风味方便食品。郭隗整体呈圆形，直径尺，厚一寸，重五斤。原料用小麦粉面粉，压杆，面粉在浅锅里用文火烤。锅盔外观发黄，切口洁白，酥脆适口，可长期携带。
拉面
拉面是关中地区的传统面食小吃。用热油搅拌一下就可以吃了。其特点是色泽和谐，光滑柔韧，淡雅清香。
甘郭喜安魁
公元624-705年，为唐高宗李治和武则天修建干墓时，因工程浩大，民工众多，做饭困难而得名，于是监军士卒用头盔煮包子。经过多次改进，形成了风味独特的食品。锅盔直径八寸，厚六分。它的形状像菊花，里面有一层。它是美味的。
陇县马蹄糕
马蹄酥，因形似马蹄而得名，原是陇县人走亲访友时的珍贵糕点。它由精制面粉、羊脂、蜂蜜和糖制成，色泽棕黄，纹理清晰，酥脆香甜，耐储存。现由龙现食品加工厂生产。
凤翔豆花泡馍
如果你想吃一顿经济又方便的早餐，凤翔豆花泡馍将是你在宝鸡的首选。吃法是把切成小块的锅盔倒入豆浆锅里稍微煮一下，然后放在碗里，再把热豆腐舀在上面，浇上豆浆，加调料。它的质量要求是嫩豆腐、炒豆浆、辣椒油。吃后咸辣鲜香，营养高，易消化。成了宝鸡凤翔的经济早餐。
岐山臊子面
岐山臊子面历史悠久，最早始于周朝。做的时候是用大肉“臊子”(臊子就是肉丁)、豆腐、黄花、木耳、海带、好吃的底菜、腌菜，然后熬汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、平、淡、酸、辣、炸、薄、香”的特点而闻名，人们常称之为“岐山面”。岐山面馆遍布关中城乡。
如果去岐山县，还可以走进农家民俗村，品尝原汁原味的肉末面。
凤翔腊肉驴肉
腊肉驴肉创制于清朝咸丰年间。腊驴肉的制作应选用上等驴肉，经夏、秋、冬三季晒干、压榨、熬制、腌制而成。其切片色泽鲜红，肉质细嫩，脆而有筋，味道鲜美，回味无穷。尤其是“千千肉”，被称为驴肉中的极品。目前凤翔县有多家企业加工生产，是馈赠宾客、迎宾亲友的佳品。
齐郭珊魁
相传岐山锅盔最早始于周文王，又称“王文锅盔”。锅盔因锅底形状和锅盖大小而得名。它的表面薄，脆，油，好吃。制作时，在面团中加入盐、油和香料，然后用木架反复搅拌压制，表面粘上芝麻，小火烘烤。又黄又脆，味道鲜美。
宝鸡茶饼
茶饼是用面粉、猪肥肉、植物油和调料烤制而成的。色泽金黄，内层柔软，层层落花，油而不腻，口感酥脆。经常和煎荷包蛋一起吃，很好吃。
土豆擦
用刮刀将土豆搓成一英寸长的薄片，加入胡椒粉、洋葱丝、姜粉、盐粉等。，用面粉搅拌均匀，放锅里蒸。香脆可口，吃久了也不会腻。
千千大米
由粗粮精制而成的千千大米是将黑豆浸泡、膨润，然后在磨上压成碎片，看起来像铜币，所以人们称之为“千千大米”。
水盆羊肉
蒲城和大理的盆地羊肉久负盛名。它是由去骨的新鲜羊肉、羊骨加桂皮、胡椒、茄子、草果、精盐、味精制成。与烧饼或白吉馍一起食用，配以糖蒜、辣椒酱、鲜蒜瓣，肉烂而清，肥而不腻，别有风味。
韩城羊肉和歌
荞麦粉被压成各种形状。用鲜羊肉、熟羊油、香醋、葱花、艾草粉、油花椒粒、咸面酱、精盐、五香粉、咸韭菜做成汤，浇在上面。其特点是:细长柔软，香脆醇厚，入口麻辣宜人。
浦城椽小笼包
椽子蒸的小笼包，因形似椽子而得名。它们已有200多年的制作历史，是浦城特有的传统食品。制作方法独特，蒸馒头时不加碱，发酵程度严格，面团需反复揉制，所以椽子馒头内脆外亮，含水量少，便于携带，耐储存。
达戴笠巴肘子
带柄肘子是用带骨的猪肘子，用大香和桂皮煮蒸而成。其色紫红色，椭圆形，烂而粘，肥而不腻，瘦而不柴。
汉中粉条、汉中热凉粉、汉中菜豆腐脑、城固粉条、西乡牛肉干、镇巴干炒山雀、略阳茶罐头、宁强辣子鸡、浆面条、年糕小笼包、宁强核桃小笼包、叶子凉粉。
油茶泡馍
油茶是用畜油和面粉炒的。在耀县的街道上，有许多卖油茶包子的商店和摊位。
玉林的豆腐，炒豆浆，三鲜，绥德的油漩，镇川的油烘炉，肥美的马蹄酥，子洲的水果馅，清涧煎饼，米肥的驴肠，定边，靖边的宰羊肉，剁碎的荞面，还有羊杂，手抓羊肉，油饼，米酒和碗。