人加火会发什么音?
意译
"移动"
1.烹饪方法。翻炒蔬菜,加入淀粉并混合。
如:炖三鲜、炖蟹肉;红烧虾仁
2.将米饭与各种菜肴混合,烹饪。
比如意大利调味饭,大杂烩
3.比喻把不相关的人或事物拉在一起。
不要把我放进红人的嘴里
组成:杂烩,烩饭,市场炖菜,炖菜,一勺炖菜,杂烩,炒杂烩。
油炸炖肉,
又名炸刺柏,民间传统油炸食品。风靡整个南方。多用于早餐。传说它起源于浙江杭州。一种是发酵的,吃起来酥脆;一种是先用猪油和面,吃起来酥松,特别香。将粘在一起的面塑背靠背,要变成两个面条粘在一起,并把它们放在煎锅里。人们称之为“炸鬼”。后来,人们逐渐把“炸鬼”叫做“油条”,一直流传到现在。
历史背景
制造
中国历史上的南宋时期,尤其是高宗赵构统治时期,政治腐败,奸臣当道。奸臣秦桧以莫须有的罪名杀害抗金英雄岳飞等人,引起了全世界人民的极大不满。但毕竟是汉奸掌权,天下百姓敢怒而不敢言。
绍兴八年(1138),正是南宋皇帝赵构在位期间,都城临安(今杭州)工商业发达,人口稠密,市区南至滨江,西至著名的“西湖”。据说在这个城市非常繁华的地段,有一家卖烧饼的“烧饼店”。商店里有一个叫“王小二”的人。他善良又聪明。他在“烧饼店”卖烧饼,人脉广,人来人往。当他听说抗金英雄岳飞被奸臣秦桧杀死后,他对秦桧恨之入骨。他一边卖烧饼,一边琢磨着,想找个法子逗逗奸臣秦桧,为天下百姓出口气!
戏弄秦桧。
这个所谓聪明的“王小二”,经过几天的苦苦思索,终于想出了一个办法。有一天,他精心制作了许多面人,把他们做成汉奸和他的妻子王(因为他的妻子也很坏)的样子,背靠背地粘在一起,放在烧开的油锅里炸,然后喊道:“大家快看!炒炖!”路人听到大声喊叫,都过来看热闹。很快,里三层外三层,大家都来看“炒炖”了。人群中各种各样的人都有,有人故意喊:“王小二,我也要一对炒炖肉。”不仅如此,他还对着人群大喊,然后大声吼道:“我要先把他(她)的脑袋扯下来……”,引得众人大笑。人群中,有些人嘴里还在说着什么“吃炒炖肉让人觉得真幸福!”
就这样,用“王小二”饼干铺成的“煎焖”很快就传遍了南宋都城临安。来吃“煎焖”的人与日俱增,使得烧饼店的生意非常红火。到王小二背靠背做一对面人,煎了又煎。我们做什么呢聪明的“王小二”皱着眉头,想出了一个主意:就拿它的象征意义来说,把背靠背粘在一起的面人,变成两张粘在一起的脸,放在烧开的油锅里炸。后来人们称之为“炸鬼”。后来,人们逐渐把“炸鬼”称为“油条”,一直流传至今。
还有一种说法:《宋史》记载,南宋高宗十一年,一伙来自秦桧的汉奸以莫须有的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民无不义愤填膺。当时,临安风伯馆附近有两个卖早餐的食品摊贩。他们每人拿起面团,揉成和王两个形状的面人,绞在一起,放在油锅里炸,称之为“炒芝麻”。一时间,买早餐的人很理解的喊道:“吃油煎刺柏!吃炸鸡!”为了发泄心中的怨恨,人们争相效仿。从此,油条出现在全国各地的熟食摊上。时至今日,在一些地方,油条仍被称为“炒芝麻”。油条是中国最受欢迎的食物之一。油条原名“炸刺柏”,据说是临安人最先发明的。相传南宋时,邪恶的宰相和他的妻子王嫉妒心强、贪财,跑到外面去和晋国联系。他们在东窗设下毒计,在风伯亭杀死了忠于国家的岳飞。消息一传开,所有的人都义愤填膺,饭馆、茶馆、大街小巷都在议论这件事。当时,在乔安河下,有两个小吃摊,一个卖芝麻和洋葱饼干,另一个卖油炸汤圆。这一天,早市刚过,做烧饼的王二童打开炉子,把炉子上卖的最后一摞葱烧饼收拾了一下,见没有买主,就坐在板凳上休息。此时,做汤圆的李四也已经收拾好油锅,蹲在那里抽了一袋烟。两个人互相打了招呼,就在一起聊天,谈论这件事,谈论秦桧杀岳飞的事。两个人都很生气,想用一种方式表达对这件事的看法。王二想了一个办法,只见他从面板上弄了两个疙瘩,揉来揉去,一圈一圈地揉,不一会儿就成了两个面人。一个流氓在吊眉,一张歪嘴。他抓起切片刀,横砍在吊眉流氓的脖子上,再竖砍在歪娘们的肚子上。李四一看,觉得不太合适。他跑回自己的摊子,把煎锅拿到王二的烤灶上,把两个切好的面人重新揉好,背靠背粘好,扔进滚烫的煎锅里煎。他一边炒面,一边喊:“让我们看看炒罗望子!让我们看看油炸菠萝!”路人听到“炸柏树”,觉得好新鲜,都围了过来。大家看着油锅里的两个丑八怪,被炸得吱吱响,就明白怎么回事了,大叫起来。“快看,快看,炸刺柏!你看,你看,油煎刺柏!”正巧,秦桧坐着八顶轿子,从宫里出来,回到府里,路过乔安。秦桧在轿子里听到了嘈杂的喊声,觉得这声音刺穿了他的心脏,于是他喊停轿子,立即派秦冰去抓人。秦冰挤进人群,一把抓住王二和李四,甚至把油锅拿到轿子前。当秦桧看到油锅里的两个丑八怪时,气得胡须竖起,从轿子里走出来,大声尖叫道:“你们竟敢!你要造反吗?”王二从容答道:“我们是做小本生意的,对谋反不感兴趣?”秦桧说:“既然如此,你怎敢用官员的名字?”王二说:“哎呀,丞相,你是柴边的‘锅’,我是火边的‘炖’!这时,所有围观的人都叫了起来,“对,对,声音不一样!”秦桧无话可说。他看着油锅里漂浮的两个丑八怪,喊道:“别烦!这种炒黑炭怎么吃?很明显是两个不守规矩的人在聚集所有的东西,欺骗政府!”听秦桧这么一说,两个人立刻从人群中站了出来,说道,“这就是炸毁的方法!”一边舀起油锅里的面条。还反复说:“好吃,好吃!越吃牙越过瘾。真想一口吞下去!”这一来,气得秦桧脸如紫猪肝,他只好瞪着眼睛,一头钻到大车里,灰溜溜的走了。流氓秦桧被当众殴打,这件事轰动了临安全城。人们涌向乔安,都想吃炒芝麻。王二和李四干脆一起做起了炒芝麻的生意。后来,因为和面机要花很多时间,还要让顾客排队,王二和李四想出了一个简单的办法。他们把一个大面团揉匀,摊开,用刀切成许多小条,拿了两块,一块是流氓,一块是调皮的王。他们用棍子压着,绞在一起,放在油锅里煎,仍叫“煎姬”。老百姓吃“炸鸡”是为了消除怨气。但是味道真的很好,价格也便宜,所以吃的人越来越多。一时间,临安内外很多摊点都学着做了,后来逐渐流传到外地。久而久之,这些长条被称为“油条”。