龙游的特产是什么？

龙游县属于亚热带季风气候区，非常适合柑橘种植。截止1998年底，全县果园面积10.7万亩，总产量8万吨。其中“龙游椪柑”占地7万亩，年产量7万吨。椪柑耐贮，果形大，汁多，味浓，肉质脆嫩，固形物含量在12%以上。

龙游小辣椒

辣椒是蔬菜家族中极其常见的一员，但在1971年，美国前总统尼克松访问我国时，在宴会上品尝了一盘颜色呈紫色、香味异常、形状像钉子的小辣椒，并赞不绝口。这就是著名的“陇右花椒”。龙游花椒是龙游县的传统特产，曾是朝贡，栽培加工已有160多年的历史。

龙游花椒小、贵、鲜，喜辣而不辣，开胃而不腻，味道鲜美，深受消费者喜爱。

近年来，县政府已下定决心开发这一著名的历史产品。经过科技人员的攻关，龙游花椒在保持传统风格的基础上，开发出适合不同地区不同口味的酸甜辣系列产品。中外合资的天伦辣椒食品有限公司，在解决了保鲜、保鲜等问题后，进军国际市场。在1998省农展会上，正丰牌龙游辣椒荣获省优质农产品金奖。

龙游发糕

龙游发糕历史悠久。因其风味独特，制作精美，又是“高福”的谐音，象征吉祥如意，所以成为节日礼品。逢年过节，家家户户都蒸糕当点心或馈赠亲友。有多种颜色，白糖配料精良，加工精细，磨成细粉，按比例加入猪油、白糖、酒发酵，发酵后蒸熟。甜而不腻。近年来，政府组织力量成功开发保真保鲜新技术后，龙游发糕的档次和质量得到提升，声誉大增，供不应求。

开阳豆腐干

县城西门的刘豆腐店最初产于20世纪40年代初，用豆腐干包裹凯阳，这是由多种工艺制成的。黄泽外观油润，肉质白嫩细腻，富有弹性，扭成弓形而不断裂，吃起来鲜嫩可口。素有“素火腿”之称，深受食客喜爱。

唐智·安百里

唐智安百里以主产区唐智镇命名，种植范围包括横山、墨环、石佛等乡镇。历史达到了200多年。唐智安百里具有籽大、肉厚、色白、香味浓和烹饪速度快的特点。历史上曾与福建建联、湖南湘莲齐名。支糖莲营养丰富，具有健脾止泻、补肾益精、养心安神的功效，远销港澳及南亚各国。

值得一提的是，自1994以来，与白莲同寿长寿的唐智荷花远销日本等国家，口碑良好。

出口盐渍黄瓜

出口日本的盐渍黄瓜颜色为褐色，腌制时间为80天。

这些产品符合质量标准，并具有特殊的腌制风味。盐渍黄瓜经过脱盐、配料等加工程序后，具有口感酥脆、味道鲜美的特点。还可以加工咸、甜、酸、辣等不同口味的调味品，产品畅销日本等国家。

龙游生猪

龙游县有养猪的传统习惯，近年来发展很快。年饲养生猪66万头以上，出栏生猪33万头，其中出口香港等地生猪5万头，经营万头以上规模养猪场3个。1996被国家批准为瘦肉型商品猪基地县。

约克夏种猪场始建于1986，是省农业厅和计委定点生产基地。每年出口生猪2万头，1998总产值2300万，利润30多万元。这种猪的生产周期约为175天，瘦肉率达到65%，深受港澳居民的喜爱。

方山茶叶

方山位于县城以东20公里，因山而得名。明代为浙江名茶，贡品。其外形略扁，形似雀舌，色泽淡绿滑润，滋味醇厚持久，略带兰香味，茶汤清澈明亮，叶片分布均匀，别具风味。1996年，该县南溪口镇河坑源村加工的方山茶被评为浙江省一类优质茶，为省级名茶，并获得荣誉证书。

龙游风剑

全县茶园面积达3万亩。龙游凤剑产于溪口凤凰山，四面环山，竹林葱郁，树木繁茂，群山常年云雾缭绕。这种茶的原料是当地的群种，芽饱满，叶嫩。成品茶扁、滑、尖、绿、润；肉香持久，味鲜爽口，汤淡绿明亮，叶嫩嫩。喝了之后，清爽，提神，提神。

龙游冬笋

龙游县是浙江省著名的竹林，面积281万亩，占全县林业用地的35.1%。龙游冬笋不仅含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有胡萝卜素、维生素B和C、钙、磷等矿物质、7种氨基酸和多种微量元素，具有低脂肪、高纤维的特点。龙游冬笋产量高，品质好(萝卜笋)，1998产量达75万斤。龙游萝卜笋硅含量低，可溶性糖高。吃起来又嫩又甜。解放前，龙游冬笋已销往杭州和上海。长期以来，上海、杭州市场的龙游冬笋比江西、福建市场的冬笋更好卖。龙游现在注册了“叶林”商标，包装新颖，有纸箱和篮子，有方形和圆形款式。竹篮包装的冬笋质量一目了然。

龙游水煮笋

水煮笋是我县著名的农产品，也是我县外贸出口的拳头产品，年产量约7000吨。自1994以来，该县平均向日本出口约1500吨。

龙游宣纸

龙游宣纸厂生产，书画用高档纸。以黄檀皮、厚朴、棉皮和稻草为原料，用石灰处理，日光漂白，打浆。质地致密细腻有弹性，浸润性极佳。双夹宣传、重单宣传、龟纹宣传等20多个品种，远销海外20多个国家和地区。1983与安徽“红星”并列全国第一。1986荣获省优质产品奖和名优特产品“金鹰奖”。