胡萝卜名字的由来

根据李时珍的《本草纲目》的记载，它被命名为胡萝卜，因为它来自胡迪，味道像萝卜。

胡萝卜是世界十大蔬菜作物之一，适应性强，易栽培，十分常见。胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲分布最广。

据联合国粮农组织统计，2005年世界胡萝卜种植总面积为654.38+0.992万公顷，其中亚洲665.438+0.29万公顷，欧洲2.849亿公顷，北美7万公顷，南美4.6万公顷，非洲7.64万公顷，大洋洲0.9万公顷。近年来，除亚洲耕地面积变化较快外，其他各大洲变化不大。

扩展数据:

胡萝卜原产于西亚，阿富汗是最早种植紫色胡萝卜的地方，已有2000多年的种植历史。10世纪，通过伊朗传入欧洲大陆，演变成一种短的圆锥形橙子。15世纪在英国栽培，16世纪引入美国。12世纪通过伊朗传入中国。

此时，胡萝卜在中国发展成根，并于16世纪从中国传入，出现了胡萝卜和黄胡萝卜。胡萝卜被称为黄萝卜，日本人称之为人参。中国内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗乌苏图乡主要出产胡萝卜“草原人参”。