武汉大中华餐厅有什么历史？

大中华餐厅成立于1930。主要创始人是张在寿，安徽人。餐厅原地址为湖北省武汉市武昌区彭刘洋路196，至今已有83年历史。1930年，张在寿等人在芝麻岭(今彭路上武昌邮局对面)共同开办五香斋酒楼，并改名为“徽州大中华酒楼”。这家惠邦餐厅是后来闻名全国的大中华餐厅的前身。

1932因武昌道路施工，芝麻岭餐厅拆迁，“大中华餐厅”迁至武昌白子巷，地址为彭路71号。据武汉市档案馆考证，大中华酒家于1932年(民国二十一年)十月注册为“大中华酒家”。

1938 10，武汉被侵华日军占领，武昌最热闹的长街(现解放路)大部分餐馆倒闭。武汉被日军占领的七年间，大中华酒家日子不好过，生意清淡，勉强维持。

新中国成立后，大中华酒家复兴，于1957通过公私合营成为国有企业。取得了很大的进步。

扩展数据:

目前大中华餐厅有投资人武汉天龙投资有限公司，致力于振兴民族经济，积极实施品牌战略，管理严格，产业强大。而且大中华餐厅在品种决策上确立了“传承与创新”的原则，以“湖北武汉特色”、“经典中餐厅”、“现代风格元素”相结合的方式推出大中华餐厅的菜品。