为什么印度的专属美食是「咖喱」？

咖喱起源于印度，意思是“许多香料加在一起”。因为印度第一批肉主要是羊肉风味的羊肉，单一的风味并没有消除它的涩味。因此，它是用各种干粉混合而成的。没想到效果出乎意料。它形成了由各种香料制成的咖喱。

除了印度，印尼和中国是最早生产香料的国家，而印度是其中的佼佼者。另外，目前很多国家都在消费咖喱。除了印度，斯里兰卡，泰国，新加坡，马来西亚，日本，越南都消费咖喱。

印度咖喱

对于库里的整体印象，很多场合侧重于印度的库里(印度早期并没有库里这种东西)。原因是所有的咖喱都是印度咖喱的延伸。印度所说的咖喱，主要是指肉汁或酱汁拌入米饭或面包中的主食。

新加坡咖喱

新加坡靠近马来西亚，所以它的咖喱味道和马来西亚的很像。吃起来又淡又香。另外，新加坡的咖喱椰奶比较少，口味也比较少，味道很受欢迎。

日本咖喱

除了印度及其周边国家，日本也是一个喜欢咖喱的国家。看看超市货架上卖的各种咖喱粉和咖喱块。外包装大多带有“日本风味”的标志。人们倾向于认为日本是咖喱的发源地。

斯里兰卡

斯里兰卡咖喱和印度咖喱历史悠久。因为斯里兰卡产的香料质量，用咖喱做的咖喱似乎更好吃。斯里兰卡咖喱牛肉粒富含香料，非常香，吸收了牛肉粒的咖喱精华，让你每一口都能充分体验到咖喱的独特香气。