灌云牛肉是假的吗？

有人会假冒关允牛肉。灌云牛肉山西平遥牛肉集团有限公司生产的牛肉灌云牛肉是山西特产，全国名优产品。是山西省平遥牛肉集团有限公司生产的主导产品。1956年，平遥牛肉在全国名优食品展上被评为“全国名优产品”。

灌云牛肉的特点:色泽红润，肉茬鲜红，肉质细嫩，被评为“全国名优产品”

公司在1990注册了“冠云”商标。灌云平遥牛肉是山西特产，全国名品。是山西平遥牛肉集团有限公司生产的主导产品..

加工原料是经过严格检验的瘦牛肉。严格按照传统工艺和现代科技加工精制而成。含有丰富的蛋白质和氨基酸，以“肥而不腻，瘦而不柴，色泽红润，香气悠长”而闻名海内外。是出差和馈赠亲友的佳品，也是中西宴会不可缺少的上等原料。

灌云平遥牛肉不含任何色素，但色泽红润，胡茬鲜红，肉质细嫩，肥而不腻，瘦而不柴，组织紧密，软硬内外均匀，食之绵软可口，咸淡适中，香味醇厚，回味悠长。长期食用可以健胃健脾，增加食欲。制作时一定要选好肉，加工工艺很有讲究。