竹荪的历史记载

唐代段的《酉阳杂记》首次记载了朱孙入墓的情况。南宋的《陈传》和明代的《潘知衡传》都有记载。清代《素问略》中的《竹松》一文详细记载:“或为竹孙，出川。沸水中淬，加盐和料酒，用肉汤煨。清脆好看，从来没有过。也可以和嫩豆腐、白菜配玉兰片一起炖。把其他东西混在一起喂，是不合适的。”