傣族的历史和起源
其中，玉水坪遗址(怒江州兰坪县桐店镇)已鉴定至少有一万年历史，塘子沟遗址(保山市隆阳区蒲缥镇)已鉴定至少有八千年历史。从出土的房屋遗迹、火堆遗迹、农具、动物化石等实物中，可以看到傣族先民的无字史书，信息量大、厚重、生动。
至少在3000年前，傣族先民已经在澜沧江、怒江中上游建立了几个小国，其中“张萌”最为强大。汉代历史学家司马迁在《史记》中把“张梦”记载为“骑象之国”。
公元前5世纪，澜沧江、怒江中上游的小傣国组成了以“张梦”为中心的联盟国，张梦国王成为整个联盟国的共主。各国人民称之为“兆龙”，各国国王称之为“爱龙”，“张梦”逐渐被称为“孟大光”。
《华阳国志》、《后汉书》等汉文典籍将这个傣族联盟国记载为“哀牢国”，而傣族典籍则记载为“孟大光国”(音译“大光国”，意译“中央国”)。
公元前109年，汉朝吞并滇国(滇池、抚仙湖一带)后，征服了滇国以西的“昆”、“张”等部落，向西进入“孟大光”(哀牢国)境内，设立军事据点(县)。
此后百余年间，“滇”、“昆”、“张”等民族多次与汉朝反目，均被汉朝追入“孟大光”(丧地)。傣族先民吸收了“滇”、“昆”、“张”等大量民族，最终形成了强大的民族。
傣族的习俗:
禁忌外人骑马、赶牛、挑担和蓬头垢面进入寨子；进入傣家竹楼，要在门外脱鞋，往里轻走。不能坐在壁炉上方或跨过壁炉，不能进入主人的内室，也不能坐在门槛上；
壁炉上的三脚架不能动，火不能蹬；不要在家里吹口哨剪指甲；不要用衣服当枕头，也不要坐在枕头上；晾衣服时，上衣要在高处晾，裤子和裙子要在低处晾；进入佛寺要脱鞋，避免触摸小和尚的头部、佛像、长矛、横幅等佛教圣物。
扩展数据
傣族的饮食文化；
大部分傣族人都有两餐相食的习惯，以大米和糯米为主食。德宏傣族的主食是粳米，西双版纳傣族的主食是糯米。通常是立即食用。人们认为粳米、糯米只有立即食用才会失去原有的色泽和香味，所以不吃隔夜饭或很少吃，习惯用手捏米。
傣族是一个居住在海拔低、地域广的地方(俗称“坝子”)的民族。由于气候、温度等自然因素的影响，生活在坝上的傣族人最显著的特点就是喜欢吃酸的食物，所以被称为“酸”。
在傣族的名菜食谱中，几乎所有的名菜都离不开酸。作为调味品，“酸”既有植物性的，如竹笋、酸橙；还有动物，比如酸蚁；也有化学反应做出来的，比如醋(自制)。
一方面，傣族人的饮食是嗜酸的，这与他们的生活区域有关。傣族人生活在炎热干燥的地方。酸性食物不仅能帮助消化，还能增进食欲，预防中暑。
傣族人嗜吃酸，是在与自然抗争的过程中，克服高温等自然因素而逐渐形成并保存下来的。它是劳动过程中形成的最简单、最直接、最有效的习俗，也是傣族饮食文化中最引人注目的亮点，是最能体现民族特色的反映。
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