食堂和团餐有什么关系？

1、食堂，位于机关、学校、厂矿、集体用餐等企事业单位，供其内部职工、学生等就餐的场所，统称食堂。在古代，它被称为厨房和餐厅。

2、团餐，顾名思义，是团体用餐服务的简称。是集团集中餐饮管理的一种新的餐饮模式。是一种相对固定的消费群体在其所属或举办活动的场所，通过谈判、招标等方式，选择专业的第三方餐饮公司提供餐饮服务的用餐方式。

扩展数据:

团膳的发展历史；

20世纪80年代以前，中国有条件的机关、团体和各类企业都以“饭堂”的形式为员工提供午餐。做法是安排几十个全民所有制的职工主持食堂工作。厨房设备简单老化，就餐场所装修差，厨师无专业培训，清洁程度低，菜品以大锅炒为主，菜单变化不大，不注重营养成分、色泽、风味等。

上世纪80-90年代，除了延续社会“饭堂”模式，从家里带饭的现象也一度盛行。相当一部分人从家里带饭到工作单位，有的单位专门配备了热饭的简易设备，指派专人为有饭的员工提供饭菜加热服务。

90年代初，一些餐饮企业扩大外卖业务，专门从事送餐的公司应运而生。恶劣的卫生条件和低价盒饭在大城市很受欢迎。与此同时，各大企业、公司把原来解决员工就餐问题的隐性补充、显性补充变成了直接支付。虽然在一定程度上缓解了员工就餐难的问题，但就餐问题并没有得到根本解决。

20世纪90年代中期，随着大量商业写字楼的兴起和发达国家和地区先进团餐的引入，中国团餐发生了革命性的变化。团餐不仅不再是困扰管理者和员工的问题，更是提高商业写字楼租售比的重要手段，引起了业内人士的广泛关注。

90年代末，随着企业餐改、高校团餐改革、机关事业单位团餐改革的提出，团餐社会化、市场化、企业化成为主旋律，专业团餐公司应运而生，团餐市场初具规模。

21世纪，中国团膳的发展出乎意料。其发展的突破口是独资公司和合资公司的团膳示范效应，其次是上市公司和中资公司的团膳社会化。随着企事业单位、机关团体、各类学校“三化”团餐，我国团餐行业将迎来最好的发展机遇。

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