何首乌是一级致癌物。

何首乌是一种常见的中草药，已被开发成许多中成药和保健品的主要成分。何首乌虽然是植物致癌物，但不是一级致癌物。根据世界卫生组织(世卫组织)致癌物评价中心(IARC)的调查，何首乌属于植物致癌物，但被评定为第三类致癌物，即没有充分证据证明其可能对人类致癌。与烟、酒和一些空气污染物相比，何首乌的致癌风险要低得多。

何首乌虽然是植物致癌物，但其潜在致癌风险相对较低，在合理使用下是安全的。建议人们根据实际情况和医嘱合理使用何首乌，防止不必要的风险。

何首乌简介:

何首乌(何首乌(Thunb。)Nakai)，蓼科多年生缠绕藤本植物，叶椭圆形或长方形；基部心形或近心形，两侧粗糙，边缘全缘；圆锥状的花序，三角形卵形的苞片，纤细的花梗，椭圆形的花被片，花丝下面更宽；款式极短；果实卵圆形，暗褐色，有光泽，被花被包裹。

何首乌原产于中国，现在多分布于陕西南部、甘肃南部、中国东部等地区，生长在海拔200-3000米，多于山谷灌木、山坡和小树林。何首乌的主要繁殖方式是种子繁殖，也可采用扦插繁殖和压条繁殖进行栽培。何首乌的栽培历史可以追溯到明代，当时德清县被称为“何首乌之乡”。

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