为什么日本人很少吃羊肉？

虽然山羊和绵羊很早就进入日本，但是日本的禁肉政策严重阻碍了畜牧业的发展。明治维新后，羊肉的浓烈味道让刚开始吃肉的日本人避之不及。虽然羊肉汤在古代日本也有，但它很快改变了中国大陆使用羊肉的方式，并将其与红豆和面粉混合，制成果冻状的甜点。

其实日本人的饮食是比较清淡的，日本人平时其实也很注意自己的形象，所以绝对不会允许自己吃任何有臭味的东西。所以对于日本人来说，中午羊肉味的羊肉不适合在公共场所使用，饮食清淡的日本家庭很难满足口味。

另外，和羊肉一样，他们需要一些空间来使肉变得更好，但日本缺乏的是土地。如果养羊，资源也是稀缺的。所以日本人要想吃羊肉，最重要的是进口，但是我们都知道中国的羊肉价格比其他肉类高，所以不要说出口到其他国家。所以日本人不吃羊肉的原因之一就是羊肉比较贵。

日本虽然是岛国，但饮食文化也很丰富。靠山吃山，靠水吃水。日本四面环海，从古至今都吃海鲜，从三文鱼到鲸鱼都有。日本只有一个地区还吃羊肉，北海道。北海道是日本每年只消费几万吨羊肉(几百万吨猪肉牛肉)的地方。北海道的土菜有个相当霸气的名字，成吉思汗，就是用铁锅烤羊肉。传说蒙古人入侵日本时离开了这里。