烤羊排、口水鸡、炒菜是什么菜系？

1.烤羊排是一道菜，由羊排、洋葱、鸡蛋、小麦粉等做成。具有内嫩肉烂的特点。2065438+2008年9月，被评为西藏十大经典菜肴之一。

2.口水鸡是川菜的代表菜之一，通常以家常菜为主，以日常口味为最素材。擅长炒、蒸、烤、烤，地方风味浓郁。还融合了东南西北各方特色，也是美食爱好者的最爱。

3.炒菜是北京的传统名菜，属于京菜。是用韭菜、肉丝、粉丝、豆芽、嫩菠菜等炒的一道菜。这是中国北方非常特别的一道菜。