三七哪里正宗？

文山地区可选用三七。文山地区种植三七已有400多年的历史，这得益于当地独特的自然条件。雨量充沛，光照强烈，使得文山产的三七营养价值非常高。而且文山市是无污染的原生态生长环境，在文山采购三七价格很低，对个人有很多好处。

三七是一种中草药，日常食用可以达到很好的止血化瘀的效果。三七还富含一种特殊的氨基酸，可以达到很好的止血效果，有助于提高体内造血干细胞的功能。

扩展数据

三七的正常颜色既不是白色也不是绿色，而是白色和绿色中带一点黄色。三七变绿变白是不正常的。如果三七疏松，呈面粉状，有的甚至有一点点不破的植物叶脉纤维，就是假三七；真的三七很壮，装在同一个半公斤塑料袋里，假的三七很饱满，鼓鼓囊囊的，对三七来说真的差强人意。

如果入口的味道很刺激，很苦，可能是掺杂了杂质；如果入口后味道不甜，可能是假货；没味道，要么粉太久，要么假；质量越好的三七粉，口感越淳朴、清新、自然，入口微苦，喉中带甜。

百度百科-文山三七

张晓旦