法国拉菲品牌葡萄酒的发展历史

好酒来自名庄。在世界各国、各派的酒王中,最著名的酒王应该是法国波尔多的拉菲村——普以勒村。《一千零一夜》是《疯狂时代》的代表作,1925一出就掀起了滔天巨浪。

拉菲村历史悠久。它是由一个叫拉菲的贵族在1354年创立的,在14世纪时颇有名气。1675年,她被当时世界排名第一的葡萄酒生产商J. D. Segur收购。当时的席刚在酒业叱咤风云。他还拥有顶级的历史名庄拉图酒庄、木桐酒庄和卡隆赛谷酒庄。法国国王路易十四曾说,西岗家族可能是法国最富有的家族。17世纪,法国基本以勃艮第葡萄酒为主。庞巴迪,当时著名的上流社会“交际花”路易十五的情妇,对拉菲情有独钟。拉菲经常成为凡尔赛贵族的杯子。西岗家族第三代掌门人1755去世后,拉菲的产权进入了一个相当混乱的历史时期。但拉菲葡萄酒的品质依然不令人失望。直到1868,詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在一次公开拍卖中以440万法郎中标。家族拥有拉菲一直到现在,一直能够维持拉菲的品质和世界顶级葡萄酒的声誉到今天。

拉菲——葡萄酒王国的“女王”

葡萄酒爱好者都知道,波尔多曾经在1855对这一带的名庄进行过评级。当时他们从众星云集的庄园中挑选出61个最优秀的名庄,称之为Grand Cru Classe(中文可称为秩级名庄)。在61中,分为5级。其中有四个一级,分别是拉菲堡、拉图堡、玛歌堡和上布里昂堡。在四大名村中,拉斐名列第一。此外,拉菲还保持着世界上最贵葡萄酒的记录。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶托马斯·杰斐逊1787签名的拉菲被《福布斯》杂志的老板马尔科姆·福布斯以10.5万英镑的高价拍出。这创造并保持了世界上最贵葡萄酒的记录。

拉菲的品质和个性无与伦比。要拥有世界顶级的品质,当然首先是拉菲庄园独特的土壤和微气候。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植8500株葡萄树。赤霞珠约占70%,梅鹿辄约占20%,其余为品丽珠。平均树龄超过40年。年产量约30000箱酒(每箱12 750ml)。这一产量在全球所有顶级名村中排名第一。相对于这个产量和它所能维持的价格,拉菲山庄的成就真的是无与伦比。拉菲村的葡萄种植采用的是非常传统的方法,基本不使用化学药品和化肥,加上精心的人工护理,葡萄完全成熟后才能采摘。技术工人采摘时会在树上采摘筛选葡萄,不摘不好。葡萄在采摘后和送去压榨前,会由更高级的技术工人进行两次筛选,以确保压榨出的每一颗葡萄都达到高质量标准。在拉菲村,只有两三棵葡萄树就能产出一瓶750ml的葡萄酒。为了保护这些昂贵的葡萄藤,没有总公司的特别邀请,一般不允许别人参观拉菲山庄。除此之外,拉菲村也是出了名的花大价钱聘请顶级酿酒师的村庄。拉菲酒温和内敛,不像普益乐村出产的庄拉图和武当王这两种名酒个性很强。拉菲花香果香突出,醇厚柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国的“女王”。