淄博烧烤哪个地区比较有名？

淄博最火的烧烤地应该是淄博张店区的“张店街烧烤城”。这是淄博最大的烧烤聚集地，烧烤摊数不胜数，各种风味的美食，比如羊肉串、烤鱼、烤鸡翅等等。这里的烧烤摊数量众多，种类繁多，价格相对实惠，深受当地居民和游客的喜爱。除了美食，张店街烧烤城的气氛非常热闹，人情味很浓。

淄博烧烤是淄博饮食文化的重要组成部分。淄博烧烤保留了自己的小火炉，纯木炭，烟熏烧烤。淄博还将成立烧烤协会，发布烧烤地图，举办烧烤节。“淄博烧烤”已经成为淄博的一张新名片，淄博已经成为一座烟火气更浓的夜间经济城市，一座魅力十足的鲁菜之城。

淄博烧烤历史

人有了火，就有了“烧烤”，不仅扩大了人类食物选择的范围，还促进了人类智力和体质的发展，延长了生命周期。可以说烧烤是人类文明史上的一大进步。

“淄博烧烤”的历史源远流长，最晚可以追溯到2000年前的周朝齐国。而近几年在临淄赵氏遗址发现的烧烤食物遗存，距今约13000年，已被列入2022年全国十大考古新发现终评名单。一堆烟火和一块石板就能把恶臭的动物肉变成芳香的烤肉。古人的幸福就是这么简单真实。

汉代画像石上已有“烧烤”图案，如潍坊诸城出土的“灶图”。据说烧烤是汉代贵族的主流饮食之一，淄博烧烤源于博山烧烤，由大灶改为小灶，是临淄烧烤的升级。

参考以上内容:百度百科-淄博烧烤