花椒原产于哪个国家?
中国花椒原产于中国秦岭海拔1000米以下的地区。现在分布在全国各地。华北和西南是主要产区。历史上又称川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒。
花椒。,别名:花椒,花椒,花椒,花椒,花椒,花椒,花椒,花椒,花椒。它是芸香科和花椒属的落叶灌木或小树,可单独种植,用作绿篱。其果皮可作调料,可提取芳香油,可入药,可食用种子,还可加工肥皂。
花椒分布于我国北方至西南地区,华北、华中、华南均有分布。四川汉源花椒,古称“贡椒”,自唐代元和年间就被列为贡品,历时一千多年,多部史书均有记载。甘肃天水、陇南一带的花椒自古闻名,说:秦椒出天水,蜀椒出武都。如今的川菜风味十足,尤其是“麻”字,而正宗的川菜,其花椒必须取自汉源,汉源花椒主要用于制作火锅食材、炒菜、炖菜等美食。山西运城、陕西韩城、合阳、河南伏牛山、山东太行山、山东沂源集中栽培。由于地理气候原因,南太行山山顶的大红袍最好,炎陵到处都有种植。南美洲的一些物种生长在野外。