重庆的四大特色是什么？

重庆面，重庆四大特色之一，属于重庆面食范畴。是源于重庆的传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆最简单的一种面食。重庆面是一种被重庆市民作为南方人广泛接受的传统面食。因其口味独特，以麻辣著称，近年来享誉全国。

2.磁器口麻花

磁器口麻花又名陈麻花，是一种美味的传统小吃，也是重庆磁器口镇的特产。磁器口麻花有10品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。

原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口感纯正，脆渣；麻辣麻花，重庆风味，融合了甜、麻、辣，回味无穷；新产品蜂蜜麻花口味纯正，富含矿物质元素。

3.合川桃片

合川桃片是重庆合川区汉族传统名胜之一。成立于1840，以精糯米、核桃仁、白糖、蜂蜜玫瑰等原料制成。其特点是粉细、软、薄片、色白、味甜，有浓郁的桃仁和玫瑰香味。

4.年轻、无经验的人

泉水鸡是重庆传统的地方名菜，属于重庆菜。其特点是用料独特，麻辣鲜香，清脆爽口。用料独特，够辣，脆爽。

据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，把小鸡洗干净，剁成小块，放在瓦罐里，和泉水混在一起，放在火上煨。没有它们，红辣椒，紫辣椒，青蒜，黄姜，还有一把黑蘑菇都扔了，做春鸡。

5、城口老腊肉

城口老腊肉产于重庆城口县，是重庆传统名菜。重庆名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有很高的声誉。重庆城口县的“老腊肉”各具特色，风味独特，在市内外享有盛誉。其产品出口到俄罗斯和其他东欧国家。