吃小米粥有什么坏处？

1，存放时间长的老小米有溃疡作用，一定要选择新鲜的小米；吃小米要用质量好的新米，否则小米的滋补作用会大打折扣。

2.营养不全面。小米蛋白的氨基酸组成不太理想，赖氨酸过低，亮氨酸过高。所以无论是临产妇还是老弱人士，都不能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养的缺乏。小米不要洗太多次，防止营养流失。

3、由于小米微寒，虚寒气滞的人要少吃小米。建议小米趁热喝，以达到最佳效果，充分吸收其精华。

扩展数据:

煮小米粥的注意事项:

1，煮小米粥的时候，一定要等水烧开了，再把小米放进锅里，不然小米的味道就煮不出来了。

2.如果小米和易煮的食物一起煮，那就用小米煮；

3.如果用比小米更容易煮的食物煮粥，那就等小米粥快煮好了，或者等煮好了再煮；如果小米和不易煮熟的食物一起煮，那么这些食物就要先煮熟，比如黑豆、黄豆、红豆等。

4.等这些不容易煮的东西都快煮好了再把小米放锅里一起煮到粘粘的。如果想加点调料，小米粥煮好后再放，鲜香可口。

参考资料:

人民网-小米粥怎么煮比较营养

人民网-一碗小米粥对健康有很多好处。