济南有什么特产?
1,章丘葱白:
章丘大葱,因产于济南章丘而得名,是山东省著名特产之一。章丘大葱兼具“名”、“特”、“优”,被誉为“葱中之王”。主推品种为“吴彤”,其特点是辣味温和,微露甜味,口感脆嫩,葱核大,易于长期保存。
2.明水香米:
明水香米因产于济南章丘市明水一带而得名,是山东省著名特产之一。其颗粒淡黄半透明,饱满、坚硬、透明、油润、光亮。米饭吃起来很爽口,香味能大大增加人的食欲,回味无穷,所以济南人俗称“香米”。
3.张夏余兴:
济南市长清区张夏镇种植玉杏已有2000多年的历史,是山东省最大的玉杏产区。玉杏又名御杏,相传乾隆来此品尝时大为高兴,命此果为朝廷所用,由此得御杏。张夏豫星是早熟品种,果实扁圆形,果肉厚,核小,皮薄,颜色橙红色,果肉橙黄色,多汁,酸甜可口。
4.双西瓜:
双西瓜是沂南县的特产。因主产于本县双后镇桃花山村、韩家峪村、雷石沟村而得名。双后镇,双后西瓜的产地,位于蒙阴、费县、沂南三县交界处附近。这个地区是丘陵地区。独特的土壤和气候,具有沙甜、籽少、皮薄的特点。
5、玫瑰梨丸子:
玫瑰梨丸子是济南平阴县的历史传统名吃之一。玫瑰梨丸子是以当地的青梨为主要原料,平阴县特产玫瑰花为辅料,配以青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。它们清纯、香甜可口,深受食客喜爱。
6.济南油漩涡:
油漩是一种漩葱饼,是济南有名的小吃。刚出炉的油金黄,内软外脆,葱花清香。趁热吃,配一碗鸡丝馄饨,可以说是便宜又奇妙。
7.济南锅贴:
锅贴是汉族的小吃。里面全是小食品,很精致,味道也很精致。大部分都是猪肉馅,根据不同季节配不同的新鲜蔬菜。
8、九转大肠:
九转大肠是山东汉族的传统菜肴,属于鲁菜。这道菜最早是清光绪初年济南九华林酒楼老板创制的。它被命名为“红烧大肠”。经过多次改进,红烧大肠的口感进一步提升。许多名人在酒店的宴会上准备了一道“红烧大肠”。
有些文人吃了这道菜,觉得真的不一样,味道不一样。为了讨好店家对“九”的瘾,称赞厨师把这道菜做得像道家“九炼丹药”一样细致,他们把它改名为“九转大肠”。
9.十八滴油鸭蛋:
白云湖白鸭蛋精挑细选,祖传秘方结合现代科技精制而成。蛋黄金黄色,油油的。味道鲜美,食用方便,深受人们喜爱,在市场上也备受青睐。
10,平阴涨:
济南平阴县盛产玫瑰。平阴玫瑰的种植始于唐代,距今已有1300多年的历史。因其花大、色泽鲜艳、香气浓郁、出油率高、品质优良,被誉为“中国传统玫瑰的代表”。