港式早茶的由来

港式早茶是一种港式早餐茶。在香港，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式小吃和茶组成。在中国，广东和香港，人们有喝早茶的习惯，于是港式早茶(与广式早茶一脉相承)诞生了。目前港式早茶和广式早茶一脉相承。在中国，广东省和香港特区，人们有喝早茶的习惯。早茶一般早上五六点开，11结束。虽然港式早茶形成于粤港两地，但由于内地与香港的交流，港式早茶开始在内地发展，尤其是香港回归后，内地的港式早茶馆如雨后春笋般涌现。现在港式早茶不仅在粤港流行，在中国也很流行。刚开始港式早茶的点心一般都是由一个肩上搭着白毛巾的“点心小子”推出来的，一边走一边喊着点心的种类。每位顾客手里都有一张小心意卡，分为小、中、大、特、顶、超、美七个等级。