福州十大特产(福州有哪些特产)
1，寿山石
寿山石雕是福州著名的传统雕刻艺术。它是一种以中国瑰宝寿山石为原料，融合中国画和各种民间工艺的雕刻技艺和艺术精髓的工艺品。是福州著名的特色工艺品。寿山石是福州独特而珍贵的石头。其石晶莹剔透，油腻多彩，深受海内外人士的喜爱。2003年被确定为“国石”候选石，国家地理标志保护产品。寿山石雕、软木画、脱胎漆器并称为福州工艺美术“榕城三绝”。作品题材广泛，有人物、动物、山水、花鸟等。2006年，寿山石雕被中国人民和国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
2、脱胎漆器
脱胎漆器是中国传统艺术的瑰宝，具有独特的民族风格和浓郁的福州地方特色。与北京景泰蓝、江西景德镇瓷器并称中国传统工艺“三宝”，与寿山石雕、软木画并称“荣成三绝”，与福州油纸伞、福州牛角梳并称“福州三宝”。脱胎漆器是国家地理标志保护产品，是福州著名的特色工艺品之一。它有着非常悠久的历史，质地强韧轻盈，造型典雅独特，色泽瑰丽明亮，装饰精美，坚固耐用。其产品包括瓶、盘、家具、盒、屏、挂对联、透明镜屏、雕刻家具、人物和动物等。，并多次获得特等奖和一等奖。
3.廉江鲍鱼
连江鲍鱼是福州连江县的地方特产，是国家地理标志保护产品，也是福州著名的海鲜特产。廉江海域独特的水质、水流等地理环境条件为廉江鲍鱼提供了良好的生长环境。廉江鲍鱼壳肥而亮，鲍鱼肉嫩，味道鲜美独特，营养丰富。鲍鱼干形状完整，麦芽糖色不透明，肉质坚韧，外观微霜，炭烤清香。美食边肖推荐福州其他著名的特色海鲜:定海丁香鱼、贾茹蛤蜊、福州鳗鱼等。
4.福州橄榄
福州橄榄是福州特产，国家农产品地理标志保护产品，福州名优水果之一，福州著名特产水果。福州橄榄主要分布在闽江下游，以闽侯和闽清产量最多。福州橄榄脆嫩可口，初食微涩，咀嚼后湿润，可溶性固形物含量高，肉质鲜嫩酥脆，甜味明显而持久，风味浓郁。据边肖介绍，福州的橄榄品种繁多，有檀香、汇源、常颖、杨彦等。有10多种。檀香橄榄一碰牙就碎，又香又好吃。汇源橄榄又大又粗，适合加工成高级蜜饯产品。常颖和杨亚橄榄产量很大，可以加工成五香橄榄、盐橄榄等产品，很受欢迎。
5.富居
福菊是福州的市果。福州盆地盛产橘子，尤以橘子皮薄、色红、汁多、味甜、风味独特。被称为“福聚”，被评为国家农产品地理标志保护产品，是福州著名的特产水果。福聚多分布在岷江下游两岸。深秋初冬，岷江两岸绿树层层，枝头挂满了红色的果实，五颜六色，艳丽无比。人们称之为“岷江橘红”。福聚的成熟期正好在年底。因其色泽鲜红，果汁香甜，福州海关以“红”著称，“橙”的声音与“吉祥”相近，因此成为民间吉祥物和新年礼物。是每个家庭春节在福州展示、馈赠亲友的佳品。享誉海内外，深受海外华人华侨的喜爱。
6.软木画
软木画是福州的传统手工艺，是福州“榕城三绝”之一。被誉为“无声的诗和立体的画”，有“东方艺术瑰宝第一奇画”的美誉。它发明于20世纪20年代。软木画采用进口软木树皮，雕塑家以刀为代笔，在进口软木上雕刻亭台楼阁、树木花草、小桥流水、回廊飞禽。软木画及其制作工艺于2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录，是福州著名的特色手工艺之一。边肖推荐了福州其他著名的手工艺品:福州油纸伞、福州三宝之一的福州牛角梳，还有评弹贝雕、漆画、鸢尾编织、福州绢花、福州漆筷、福州灯笼、福州根雕、象园木雕。
7.福州茉莉花茶
福州茉莉花茶是具有福州特色的名茶，属于花茶范畴，是国家农产品地理标志保护产品。福州盛产茉莉花茶，已有1000多年的历史。这是一种由干茶叶和花蕾中的茉莉花混合制成的再加工茶。通常以绿茶为茶基，少数为红茶、乌龙茶。其香鲜持久，味醇爽口，汤色鲜黄绿，叶嫩软。其茶香与茉莉香互动融合，有“寻茉莉而不尝为天下第一香”的美誉，清代被列为贡品。作为福州茉莉花茶文化体系的重要组成部分，福州茉莉花茶传统窨制工艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录，并被福州市旅游局评为“福州十大礼品”之一。网编推荐福州其他名茶:永泰绿茶、齐静茶、榕树茶。
8.罗源秀珍菇
罗源平菇是福州罗源县的特产，是国家农产品地理标志保护产品。是福州著名的农产品之一。罗源县食用菌生产历史悠久。蘑菇帽浅灰色或灰黑色，扇形，具长褶，柄白色或侧生，实心，柄不粘。秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美。秀珍菇与双孢菇、香菇、草菇相比，蛋白质含量更高，质地更嫩，纤维含量更少。更重要的是，它含有人体自身无法制造，但通常在食物中缺乏的氨基酸、赖氨酸和亮氨酸。它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。味道鲜美，风味独特，故称味精香菇。
9.永泰芙蓉李
永泰芙蓉李又名李太太、蒲李、永泰李，是永泰最著名的特色水果。很华丽，酸甜可口，质量上乘。是福州著名的特产水果之一。芙蓉李在闽东和闽北都有种植，尤其是福建福安市和永泰县吴彤镇。永泰出产的芙蓉李果肉深红，清脆，酸甜适中，可鲜食，也可加工成梅干。梅干菜具有解渴、益胃、醒酒、提神的功效，长期存放。李子也是很多蜜饯的原料。永泰芙蓉李被评为国家农产品地理标志保护产品，永泰芙蓉李制成的“永泰芙蓉李干”被评为国家地理标志保护产品。该系列蜜饯产品以优质芙蓉李为原料，口味独特，风味独特，是非常受欢迎的都市休闲食品，也是福州著名的特色小吃，深受国内外顾客的青睐。
10，漳港河蚌
漳港贻贝是福州长乐区的特产，是国家地理标志保护产品，也是福州著名的特色海鲜。漳港的贻贝多产于闽江口以南至文武砂以北的海域，其中以漳港的贻贝为佳，与意大利的贻贝齐名。它们的特点是个头大，肚子饱满，肉质脆嫩，味道极其香甜。早在明代，漳港的河蚌就已经成为宫廷贡品，现在是人民大会堂的国宴。海蚌一直是餐桌上的珍品，肉质白嫩，色泽淡黄，口感酥脆。它们被烹饪和欣赏。其中，闽菜五大代表菜之一的“海蚌鸡汤”就是用漳港的海蚌熬制而成，是福州传统宴席必备的汤。
11，干茶嘴粉
福州挂面是福州非常有名的特色食品。福州人爱吃干粉条，茶嘴干粉条最有名。茶嘴粉条是福州闽清特产，国家地理标志保护产品，福州著名特色农产品。茶嘴干粉已有800多年的历史。茶口干粉选料精细，做工精细，加工流程精致独特。传统手工干粉外观洁白均匀，质地细腻柔韧，久煮不粘不碎，吃起来爽口，每餐不变质。岔口牌挂面被评为“福州市著名商标”、“福建省名牌农产品”，并被列入《中国食品大全》。美食边肖推荐福州另一种著名的干粉:潼口米粉。福州的其他农产品还有长乐灰鹅、长乐红薯、永泰山茶油等。
12，青山龙眼
青山龙眼是福州长乐区的特产，是国家农产品地理标志保护产品，也是福州著名的特色水果之一。龙眼在长乐栽培已久。青山桂圆自宋代以来就是“贡品”。宋光宗皇帝曾将青山龙眼命名为“黄龙”，它具有成熟晚，核小，肉厚，质脆，味道鲜美的特点。果实饱满，扁圆形，果皮黄褐色，核小。青山龙眼品质好，营养价值高。它的肉厚，脆，甜，多汁，容易从核心分离。边肖推荐了福州的其他特产水果:台城枇杷、福州荔枝、咸梅、连江东湖桃、闽清檀香橄榄、平潭庐阳脐橙、福清益都枇杷、福建百香果。
13，福建青酒
福建青酒是福建省福州地区具有特色的传统黄酒品种。是国家地理标志保护产品，福州名酒之一。青红酒以福建特有的古田红曲为糖化发酵剂，配以优质糯米和秘制药用白曲。按照传统工艺和现代生物技术制作而成，色泽琥珀色，口感绵软绵长。青红酒，被称为正宗的福建风味黄酒，主要是由于其酿造工艺的复杂性和丰富，醇厚，营养丰富的酒。青红葡萄酒富含葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类。是一种老少皆宜的饮用酒，非常适合作为馈赠亲友的礼品。旅游边肖推荐福州其他随行礼品:茉莉花茶、鱼丸、肉燕、百饼园饼、牛角梳、橄榄、寿山石、永泰芙蓉李干、福州油纸伞等。