什么是天井蛋糕？
10最著名的蛋糕
1，德国黑森林蛋糕
德国以其浓郁的黑森林蛋糕而闻名，这种蛋糕融合了酸樱桃、甜奶油、苦巧克力和醇香的樱桃酒。完美的黑森林蛋糕，经得起各种口味。这款由满满的酒渍樱桃和比例惊人的樱桃蒸馏酒做成的蛋糕，几乎贯穿了整个中世纪的黑森林施瓦兹瓦尔德地区，实在令人叹为观止。
2、日本长崎蜂蜜蛋糕
日本著名的西点军校。蜂蜜蛋糕起源于古代荷兰，当时的贵族在招待使节时用它来表达对客人的隆重敬意。
3.阿拉伯奶酪蛋糕
奶酪是一种古老的加工食品。公元前3000年左右，古代苏美尔人记录了近20种软奶酪，这是历史上第一个明确的奶酪记录。据不完全统计，世界上有900多种奶酪，其中著名的品种就有400多种，阿拉伯地区人民对奶酪蛋糕的喜爱堪称独一无二。
4.西班牙果仁蛋糕
安达卢西亚这个小镇出产的果仁糖是西班牙著名的甜品，早在16世纪就来自阿拉伯。
阿拉伯人利用他们做蛋糕的特殊技能来混合糖和坚果。这个小蛋糕包含了原始的“天井”风格。整个烘焙后，颜色突然被斑驳的樱桃打破，几乎是金黄色，密度在斑驳樱桃的衬托下立刻融化在口中。
5.法式慕思蛋糕
慕思是厨师们最早在奶油中加入各种具有口感和风味的辅料的产物。慕思饼外观、色泽、结构、口感丰富，味道自然纯正。另外冷冻后会越来越好吃，所以立马成为蛋糕中的极品。
6.英式松饼布丁
固执又保守，英式布丁有点可爱，但根据季节分的很清楚:夏天有新鲜草莓做的特雷弗松糕冷布丁，冬天是热腾腾的黄油太妃糖热布丁。
各种布丁几乎成了大英帝国繁荣的基石，也是英国人餐桌上不可或缺的一部分。在各种布丁中，多孔的甜布丁或称为糖浆松饼是著名的。
7.法式奥普拉蛋糕
说到法式甜品，就不得不提有百年历史的奥普拉。这款蛋糕已经有上百年的历史，里面浓郁的巧克力和咖啡味道让每一个喜爱巧克力和咖啡的人都为之着迷。
传统的奥普拉有六层，包括三层浸泡在咖啡糖浆中的海绵蛋糕，以及由黄油、鲜奶油和巧克力奶油制成的馅料。整个蛋糕充满了咖啡和巧克力的香味，入口即化。
8.意大利提拉米苏
提拉米苏是一种蛋糕，有咖啡和葡萄酒的味道。它由生奶油、可可粉、巧克力和面粉制成。上面是薄薄的一层可可粉，下面是厚厚的奶油产品，奶油中间是巧克力蛋糕状的慕斯。提拉米苏作为意大利甜品的代表，以其华丽的外表和迷人的体态风靡全球。
9.美国波士顿学校
其实不是馅饼，是海绵蛋糕(松饼)。它名字的由来据说是在1855。一家纽约报纸印刷了一本名为puddingpiecake的食谱，里面没有今天波士顿馅饼特有的巧克力糖浆。
在1856，一个叫哈维德的人。帕克在波士顿开了一家ParkerHouse餐厅，菜单上有一款布丁派蛋糕，上面有巧克力糖浆。据说这就是我们今天知道的波士顿馅饼。
10，奥地利甜品沙迦蛋糕
世界闻名的真正的巧克力和果酱蛋糕。Sachertorte源于1832。一位王子的厨师FranzSacher开发了一种甜巧克力馅，深受皇室喜爱。后来，当时贵族经常光顾的萨赫酒店也以萨赫托尔特为招牌小吃。