磨坊的历史

磨，原称魏，汉代称磨。

中国石磨的发展可分为早、中、晚三个时期；

从战国到西汉，这一时期的磨齿以坑为主，有长方形、圆形、三角形、枣坑形等。它们的形状多种多样，极不规则。从东汉到三国，是磨齿多元化发展的时期，磨齿形状呈放射状分区对角线，有四、六、八带。后期是西晋到隋唐时期(至今)。这一时期是石磨的成熟阶段，磨齿的主流是八区斜线型，也有十区斜线型。

重担

磨的是人，是动物，是水力。

水力驱动的磨坊是在晋代发明的。

水车的动力部分是卧式水车。磨粉机的上风扇安装在轮子的立轴上，流水带动磨粉机转动。这种磨机适合安装在水冲击力比较大的地方。

如果水的冲击力比较小，但是水量比较大，可以安装另一种形式的水磨:动力机是一个立式的轮子，轮轴上安装一个齿轮，与安装在研磨轴下部的齿轮连接。

水轮的转动通过齿轮使磨坊转动。

这两种水磨结构都比较简单，应用也比较广泛。

当历史发展到20世纪70年代，人们巧妙地将古老的技术与现代的元素结合起来，创造出了由电动机驱动的石磨，包括两种石磨，片式石磨和滚筒式石磨。

石屑磨的研磨部分分为固定部分和旋转部分两部分，形成水平结构。固定部分是与长方形石头长边上的旋转部分相配合的半圆柱形凹槽。转动部分做成圆柱体，中间孔穿入传动轴。半圆形石槽与旋转圆筒接触区域的表面刻有类似古代石磨的图案，相应的屏蔽透射部分形成了一种新旧结合的产物。辊式石磨的研磨部分为辊式圆柱形岩石，形似钢厂的磨辊，表面刻有类似古代石磨的花纹。

创造者

石磨的发明者——鲁班

鲁班是中国古代杰出的发明家。

他生活在春秋末期，被称为灾难。因为他是鲁国人，所以也被称为鲁班。

据说他为木工发明了锯子、刨子和尺子。

他还用他的智慧解决了人们生活中的许多问题。

在鲁班生活的时代，人们想吃米粉和小麦粉，都是把米和小麦放在一个石臼里，用一根粗石棒捣。

这种方法很费力，粉有粗有细，一次很少。

鲁班想找到一种事半功倍的方法。

用两块有一定厚度的扁圆柱形石头做一个磨扇就可以了。

下风扇中间有一根短立轴，是铁制的，上风扇中间有一个对应的空套。两个风扇合在一起后，下风扇固定，上风扇可以绕轴旋转。

在两个风扇的相对侧，有一个空的腔室，称为研磨腔室，腔室的外围做成下落的研磨齿。

上扇有磨眼。磨粉时，谷物通过磨眼流入磨粉室，均匀分布在四周，被磨成粉，从夹缝中流到磨盘上，经过罗筛除去麸皮等得到面粉。

很多农村还在用石磨磨面。

种类

传统石磨

1968年，河北省保定市满城汉墓出土了约2100年前的石磨。它是由石磨和铜漏斗组成的铜石复合磨。

这是迄今为止中国发现的最早的石磨。

现代石磨

现代芯片石磨保留了传统石磨的研磨部分，即两块圆柱形岩石，并改变了传统的发电装置，由原来的毛驴改为电机，同时增加了输送装置和清洗装置。

与传统的石磨相比，现代石磨节省了劳动力，减少了劳动量，提高了石磨的产量。

输送装置由大料斗、风机、风门、漏斗和管道组成。

清洗装置由丝网、刷子和圆辊组成。