苦荞茶怎么保存？苦荞茶的功效是什么？

随着对苦荞营养和药用成分研究的逐步深入，人们对苦荞食品越来越感兴趣，苦荞食品在出口中供不应求。苦荞富含亚油酸、芦丁、槲皮素、植物甾醇、硒、铬、锰。可减轻急性胰腺炎的病理损害，保护胰腺组织，加强胰岛素的外周效应，抗脂质过氧化，抑制高密度脂蛋白的氧化修饰，促进胆固醇降解为胆酸排泄。——引自百度百科

苦荞茶有着悠久的历史和文化。中国古代的劳动人民自古以来就有喝的习惯。苦荞茶具有多种营养和药用价值。苦荞本身是一种具有一定药用价值的食材，富含多种营养元素，可以提高人体免疫力，预防感冒。预防简单疾病，经常喝荞麦茶，可以延缓衰老，促进新陈代谢，清除体内氧化自由基。

荞麦茶具有抗疲劳、抗缺血作用，增强人体活动能力，增强人体活动耐力，黄酮类等物质，具有抗缺血作用。苦荞茶保存时要注意避光、高温、防潮，不允许阳光直射，这样会加速苦荞茶中营养成分的流失，加速氧化还原反应。

荞麦茶要放在防潮性和气密性好的容器里。金属容器中以锡罐最好，其次是铁罐和铝罐。另外，需要注意的是，世界上没有什么东西可以永久保存，苦茶本身也有保质期。在苦荞茶的保质期内要合理饮用，不能过量，否则会对身体产生负面影响。