关于枣的小知识

枣，黄冈县种植枣树的历史和柿树一样悠久，在政府志和县志中都有记载。

历史最高年产量达到300万斤，1949年初约80万斤，现在年产量40多万斤。枣是鼠李科落叶果树。

高的大概十米，矮的三五米。每年初夏开淡黄色的花，7、8月果实成熟。

枣树按果实分为两个品种，一种是枣树，也叫秤砣枣。成熟后颜色白里透红，看起来很有分量。

上小下大，芯小肉厚，味甜早熟；另一种叫算盘枣，形似算盘珠，扁圆形，成品时红白相间，核厚而紧，肉小，味甜，晚熟。枣是时令水果。

农民习惯吃生的和熟的。成熟的枣晒干加工成“小枣”，既可入药，又可食用。

枣木是优良的木材，因其木质坚硬，可用于雕刻，也可用于车、船、家具。

2.红枣引种

枣，黄冈县种植枣树的历史和柿树一样悠久，在政府志和县志中都有记载。历史最高年产量达到300万斤，1949年初约80万斤，现在年产量40多万斤。

枣是鼠李科落叶果树。高的大概十米，矮的三五米。每年初夏开淡黄色的花，7、8月果实成熟。枣树按果实分为两个品种，一种是枣树，也叫秤砣枣。成熟后颜色白里透红，看起来很有分量。上小下大，芯小肉厚，味甜早熟；另一种叫算盘枣，形似算盘珠，扁圆形，成品时红白相间，核厚而紧，肉小，味甜，晚熟。

枣是时令水果。农民习惯吃生的和熟的。成熟的枣晒干加工成“小枣”，既可入药，又可食用。枣木是优良的木材，因其木质坚硬，可用于雕刻，也可用于车、船、家具。

3.新疆和田大枣相关知识

你好~！新疆和田大枣与其他红枣相比，果形大，粒饱满，果肉厚，皮薄核小，营养丰富，口感较甜。

每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶。

是枣中极品。和田，地处新疆南部，干燥少雨，光照时间长，昼夜温差大，特点是个头大，皮薄，核小，肉厚，色泽好，干爽不起皱。

维生素C含量丰富，比苹果高70-80倍。鲜枣中的碳水化合物含量高于各种蔬菜和其他水果，含糖量很高。和田的大枣，中国最好的大枣，肉特别厚，核特别小，口感是哈密大枣无法比拟的！可以煲汤，煮粥，泡茶或者直接吃！很好的辅食。“和田大枣”系列产品产于新疆和田大枣绿色食品基地，由丁咚销往全国各地。

基地位于世界水果优生区核心中心区新疆和田，拥有无污染的碱化沙化土壤、丰富的光热资源和富含矿物质元素的冰山雪水资源。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶，每一颗都有独特的和田枣，具有很高的营养保健价值。

它含有蛋白质、脂肪、糖和纤维素；红枣很有营养。维生素C的含量在水果中名列前茅，每百克含量为0.1 ~ 0.6g，比苹果、桃子高出约100倍。维生素P的含量也是所有水果中最高的。人们称赞大枣是“天然维生素丸”。

人们一直认为红枣是极好的滋补品。红枣不仅是美味的水果，还是滋补的良药，具有强筋壮骨、补血行气、滋补身体、养颜美容的功效。

据明代李时珍《本草纲目》记载:“干枣润心肺，止咳，补五脏，治虚损，除胀气。”“大枣味甘无毒，能镇邪、健脾、宁胃、疏通九窍、助十二经脉。”

1.大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞:药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质；2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就降低了。3.红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣会对它们产生理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的；4.对病后体虚的人也有很好的滋补作用；5.红枣中含有的芦丁是软化血管的物质，从而降低血压，对高血压有防治作用；6.红枣还能抗过敏、除异味、安神、益智健脑、增进食欲。一般人群可以吃中老年人、青少年、女性，特别适合吃的食物:大枣和海鲜要一起吃。

吃法1，直接食用2、枣皮营养丰富，炖汤时应连皮一起煮；3、红枣和新鲜芹菜根一起煎服，对降血脂和胆固醇有一定作用。

4.描述红枣的文章

我的家乡灵宝盛产各种水果:凉爽可口的西瓜，里面是红色的桃子，像玻璃球一样的葡萄，果肉厚而甜的苹果...红枣最吸引我。

；；；春末夏初，干枯的枣树开始长出黄嫩的新芽，到了初夏，这些新芽又长成椭圆形的叶子。6月，枣树开满黄绿色的枣花，引来成群结队的蜜蜂。都说枣花蜜是一等蜜，十块钱一斤。微风吹过，枣树落下一层黄色的枣花。拿起来一看，枣花有五瓣，花里有一个黄色的雄蕊。我用鼻子闻了一下，香气是甜丝丝，沁人心脾。

；；；花落不久，枝头就挂满了小绿枣，像一串串小铜铃。七八月份，“小铜钟”由绿变黄，由黄变红，由浅红变紫。8月15日，红枣像珍珠、玛瑙、红宝石一样，在阳光下闪闪发光，如此诱人。如果你挑一个又大又红的枣，咬一口，甜到心里，吃完一个还想吃第二个。最有趣的是“落枣”。大人们摇树或用棍子打树，而我们的孩子在树下捡树。枣子落下来，像冰雹一样砸在他们头上，但没有人疼得叫出声来。相反，他们笑着抱着头跑出了树林。

；；；红枣不仅可以生吃，还可以蒸、干、煮！尤其是蒸枣，风味独特。先将大枣洗净放入碗中，倒些水，撒上糖，锅中加水，将碗放入锅中，将锅坐在火上。半小时后，枣子就蒸好了。揭开锅端碗出来，甜甜的香味会让你立刻咽下口水。红枣晒干后可保存一年。晒干的枣是红色的，摸起来很软。人们常把晒干的枣和糯米一起蒸，蒸出来的枣红白相间，令人垂涎三尺。大枣还可以做大枣饮料，枣泥月饼，大枣在中医上还用作药物引子...

；；啊，红枣，我爱家乡的红枣，我爱扎根黄土，无私为人类贡献果实的朴实无华的枣树。