咸饭哪里有特产？

咸味米饭是闽南的特色主食之一。如果家里有喜事、房子(盖房子)或其他事情，请一大群人帮忙时，主人往往以咸饭招待。家里有一岁或者16岁的孩子。在举行宴会之前，他们会在村子里挨家挨户收(分)盐米。当然那种会煮的比较好(就是好吃的意思)。米饭里可以加的东西还挺多的，一般是肉和海鲜干。所有材料一起煮好后，淋上红葱油，再蘸上特制的闽南甜辣酱食用。

各地咸饭的做法也不一样，各有特色。厦门有咸饭加猪油白菜，山东有咸米粥等等。