冬季至日的历史渊源

冬季至日，出现于周代，到唐代成为节日，盛行于唐宋，一直延续至今。据记载，在冬季的至日上，太阳的影子是最长的。古人认为，从冬季至日开始，天地的阳气开始旺盛，代表着下一个周期的开始，这是一个好日子。因此，在周朝，冬季和11月是第一个月，冬季至日是庆祝新年的第一年。这种习俗一直保持到汉代。

西汉时期，冬天的至日被称为“冬节”。《后汉书》记载，冬天的至日前后，一位绅士过着平静的生活，拒绝听政治，选择吉日，然后省事。可以看出，西汉冬季至日期间，政府不仅举行了祝贺仪式，还放假了。官员不上班，商人倒闭，亲戚朋友互相送饭，互相探望。

魏晋时期，国方和官员们庆祝至日的冬天。唐朝也是如此。冬天的至日上，天皇会唱歌，演奏昭和。唐朝皇帝会盛装出席，百姓也会在这一天祭拜父母。在宋代，冬季至日的地位甚至超过了元旦。资料显示，“如今，穿新衣、备饭、享受祭祖、与官员庆祝交流，就像过年一样容易”。

冬季至日的习俗

1.祭祀:冬季的至日是祭拜祖先的日子。这一天，皇帝会在郊外举行祭天仪式，百姓会在这一天祭拜父母。在明清时期，皇帝有一个祭天的仪式，这就是所谓的“冬季至日郊区的天空”。皇宫里有一个仪式，数百名官员向皇帝表示祝贺，他们还互相扔刺，互相祝贺，就像元旦一样。

2.何东:《后汉书·礼仪》:“冬至日前后，君子安居，百官无为。”我们还要挑选“能人”，敲锣打鼓，奏“黄钟之法”来庆祝。所以这一天朝廷会放假休息，亲朋好友会互相赠送美食，互相拜访，开开心心过一个“平静生活”的节日。

3.祝福:《周立春·关申时》:“冬至，至神鬼。”目的是祈祷和消除国家的流行病，减少人民的饥荒和死亡。

4.吃饺子:正如谚语所说，“在10月1日，当冬天至日来临时，每家每户都吃饺子。”这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景在冬季至日放弃医学而留下的。相传医圣张仲景归隐故里，回到南阳时，正是大雪纷飞的冬天。他看到南阳村民很多人耳朵冻烂了，很难过。他让弟子们在南阳关东搭了个药棚，把羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放在锅里煮，捞出来剁碎。

用面皮袋将耳朵成像，然后放入锅中煮熟，制成一种叫“祛寒焦耳汤”的药，供人们食用。吃了之后，村民的耳朵就好了。后来，在冬天的至日，人们模仿烹饪食物，从而形成了吃饺子的习俗。

5、吃馄饨:以前老北京有句话叫“冬天至日馄饨，夏天至日面”。相传汉朝时，北方的匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时有匈奴部落和屯部落两个首领，非常残忍。百姓深恶痛绝，便用肉馅包成一角，以“浑”“吞”之音称之为“馄饨”。讨厌吃饭，求平息战乱，过太平日子。因为馄饨最初是在冬天的至日制作的，所以每个家庭都在冬天的至日吃馄饨。

6.吃羊肉:在冬季至日吃羊肉的习俗据说始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬天的至日吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃羊肉的习俗。如今，人们在冬季的至日上纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。