合阳有什么特产？

同义词河阳面一般指面条。

油面是陕西省合阳县一种独特的传统面条。有人写“玄面”是因为“玄”字发音为“吆“用河阳话。

油面是陕西省合阳县和渭南地区的一种独特风味小吃，深受当地人的喜爱。面条有着悠久的历史。相传西汉高祖三年(公元前204年)，汉淮阴皇帝韩信在河阳黄河夏阳渡江活捉魏时，为了解决65438+万将士的吃饭问题，发明了这种面条。堪称中国最早的“方便面”。

第二，羊肉很好吃

陕西合阳县黑池镇的羊肉酱，据民间传说，是元代蒙古人传入并遗留下来的。因其油水浓、味道鲜美、价格低廉、经济实惠而被誉为关中四大名吃之一。过去有句俗话叫“吃一桌酒席不如说一盘浆糊”，可见其在群众中的受欢迎程度。

第三，合阳辣椒辣椒豆腐

辣椒豆腐流行于陕西省合阳县西南部的路井、杜店、孟庄一带。先将豆腐切块，放入加调料的汤中煮20分钟；然后炸哨。内容有炸豆腐、萝卜丁、莲蓉丁、肥肠等。然后，将混有猪油和清油的油辣椒烧掉，只取上面的辣椒油备用。

吃的时候先舀豆腐，然后把尖放在上面，最后浇上辣椒油。很好吃，有“吃一碗辣椒豆腐不如吃十碗席”的说法。

第四，童家庄新鲜吗？

水仙乐和是由荞麦面条制成的，这是陕西的一种传统风味面食。和面的时候加入艾蒿籽，或者加入烧过的青石水，和面很韧很韧。将搅拌好的面条放入瓷盆中备用。吃的时候压一压，用眼尖的乐和床，放在锅里煮，然后捞到清水里，故名“水仙乐和”。

5.河阳九眼莲？

陕西省渭南市合阳县特产合阳九眼莲，是国家农产品地理标志。

合阳九眼莲盛产于合阳县洽川及温泉河上游，在关中地区颇有名气。栽培莲历史悠久，有红莲和白莲。？

合阳九眼莲有九个眼孔排成一圈，故称“九眼莲”。九眼莲结一尺半长，洁白如玉，肥如孩童腿，手握沉甸甸的。九眼莲花剪的时候，七眼两小眼排成一圈，不相连。生熟食品无丝无渣，脆甜可口，爽口爽口；富含淀粉、糖、还原糖、锌、氨基酸等营养物质。

2015 11.5，中华人民共和国(PRC)原农业部批准“合阳九眼莲”进行农产品国家地理标志注册保护。

参考以上内容:百度百科-河阳面

参考以上内容:百度百科-羊肉饼

参考以上内容:百度百科-合阳辣椒花椒豆腐

以上内容参考:百度百科-童家庄水仙乐和

以上内容参考:百度百科-合阳九眼莲