宁海清明节想吃什么

宁海的饮食习俗在年节时节最为丰富，而节日饮食文化在春节最为丰富。现在，宁海的人们已经过了:

宁海的包子和年糕有些区别。坨子叫馒头，长条叫年糕。将洗净的粳米(或糯米)浸泡一夜，沥干或磨碎，放入蒸笼中用大火蒸熟，然后放在石臼上，再碾平，切成片。在旧社会，邻里之间多采用调换工作、互帮互助的方式，其乐融融，洋溢着节日的气氛。在旧社会，馒头作为接待客人或食用的好食品，只要泡在水里，食用方便，易于保存。有些大户在清明节可以把七个石坛子全泡在馒头里吃，但最好把水保存为“冬水”，也就是立春前的井水和泉水，这样馒头就不会开裂或糊了。