中江手擀面简介

中江手擀面历史悠久，据说是南宋时期在绍兴创制的，至今已有近千年的历史。此面为传统特产，手工精制，薄如丝，厚如韭菜叶，神奇空心，一绝。由于工艺复杂，受气候限制，历代朝贡珍宝。中江粉条多次被省、地、市、县评为地方优质特色食品，深受消费者青睐。是走亲访友、馈赠亲友的最佳食品之一。