常德好吃的小吃?
常德盐水鸭作为湖南知名的传统特色食品,一直享有“湘中经典,常德一绝”的美誉。是具有地方特色的地方名片,在国内外享有较高知名度。
常德盐水鸭是选用常德地区生态优美、工艺特殊、加工古老传统的洞庭湖区土鸭而得名。
具有麻辣香脆、回味持久的特点,具有健脾开胃、减肥的独特功效。
津市牛肉面
天津牛肉粉是湖南常德最有特色的小吃。天津牛肉粉以山楂、栀子、金钱草为原料,非常好吃,爽滑可口。
在天津,人们每天以一碗牛肉粉开始他们的早餐。现在天津的牛肉粉已经遍布全国,但是说到天津最正宗的牛肉粉,还得去天津尝一尝。
常德米粉
常德米粉历史悠久,工艺精湛。米粉爽滑爽口,配以牛肉、牛腩、牛筋、肥肠、猪脚、鱼头等食材,口感丰富,营养丰富,味道鲜美。
加上酱料和胡椒粉,味道简直无与伦比。常德米粉是很多当地人的美食记忆,也是出国旅游的人心中的家乡美食。
盆栽蔬菜
碗是常德的一种特殊吃法,食物在陶器制成的锅里炖。
香气浓郁,滋味醇厚厚重,味道鲜美,让人唇齿留香,回味无穷。当你去常德的时候,你可以品尝当地的一碗菜,感受当地独特的饮食文化。
豆腐皮
豆皮不是通常的豆皮,还会裹上糯米,所以味道会更好,特别软糯好吃。
炒米茶
如果说有什么最适合穿巴巴的,那无疑是炒米茶。
加上香料和炒饭,炒米茶很浓,再配上香脆可口的扎眼米粉,真是人间美味。
皇冠雏菊年糕
蒿子坝是湖南常德桃源的特产。吃蒿子坝从古至今已有数百年,桃源人一直延续着祖先的习俗。
它是由艾蒿的子叶制成的。艾叶在春天是最嫩的,所以只有在新年期间,你才能吃到最好的艾叶。
榨角
将新鲜的红辣椒(朝天椒)切碎,然后与磨碎的玉米粉(或米粉)混合,放入缸中,压实一层,再放一层泡桐或稻草,然后与磨碎的玉米粉混合,放入缸中压实一层。一定要闻到味道就流口水。
有干榨辣椒,薄榨辣椒,还有辣酱小鱼。通过常德人的巧手,普通的辣椒、米粉变得如此美味神奇。