清徐的葡萄在哪里？

清徐葡萄已有1000多年的栽培历史，葡萄产区主要分布在该县西北部的丁山。这里出产的葡萄质量好，味道鲜美香甜，色泽鲜艳，含糖量高。唐代诗人刘禹锡来并州时曾写过一首葡萄歌，歌颂清徐葡萄。

葡萄产区的土壤、日照、气候、水源都适合葡萄生长。经过多年的积累，形成了一套完整的栽培管理技术和栽培经验。

清徐葡萄有50多个品种，最著名的优质品种有白平儿、黑吉鑫、紫龙眼，其中以白平儿葡萄最好，粒大，每人约七八毛钱，直径三四毛钱。

山西省清徐县是中国经典文学名著《三国演义》的作者罗贯中的故乡，这里种植葡萄已有两千年的历史。这里山麓泉水众多，平川土地肥沃，非常适合葡萄生长。清徐出产的葡萄品质优良，味道香甜可口，色泽鲜艳，一直受到人们的喜爱。目前清徐葡萄种植面积5万多亩，品种160多个。它是中国著名的葡萄之乡。每年秋天，当地都会举办中国清徐葡萄采摘月和秋季乡村游。

据了解，近年来，当地大力发展以葡萄种植加工为代表的特色产业。在原有葡萄品种的基础上，引进了美国红葡萄、绿葡萄、粉红太妃糖、无核白鸡心、美指等新品种，注册了“清徐葡萄”地理证明商标，扩大了清徐葡萄的知名度。同时，当地还围绕普丰山庄、浩瀚采摘园、华联生态园、葡萄天堂等开发葡萄采摘、农家乐等农业观光旅游主题活动，吸引游客品尝清徐葡萄，了解清徐葡萄文化。

清徐葡萄有桂圆、乌鸡心、瓶、奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引进品种有粉红太妃糖、卡拉斯玫瑰、保尔加、葡萄园女王、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。果肉柔软多汁，含蛋白质0.4%，脂肪6%，糖18 ~ 22%。还含有钙、磷、铁等微量元素和多种维生素。既可生吃，又可加工食用，是既可酿造又可鲜食的品种。多吃葡萄有助消化、清热凉血的功效，可用于治疗胃肠实热、头痛发热、高血压等疾病。

地域范围

山西省清徐县位于太原盆地西北端，吕梁山脉中。该县位于东经112 12 '-12 19 '，北纬37° 36 '-37° 42 '之间。北邻晋源，东临晋中，南接祁县，西接古交。清徐县葡萄种植区主要位于清徐县西北部丘陵干旱区。该地区海拔1150m，年平均无霜期约178天，年日照时数2547.6小时以上。它有着充足的阳光和独特的吝啬。清徐葡萄地理标志产品保护范围涵盖清徐县茧乡西营南丰村、黄土坡村、枣坪村、后窑村等37个行政村和清徐县清源镇、东峪镇。葡萄种植面积1200公顷，年产量27000吨。

产品质量特性

1.外部感官特征:皮薄、粒大、色美。2.内在品质:肉厚，糖分高，口感甜。果肉柔软多汁，含可溶性固形物15.5%-22%，水分76%-81%，维生素b 16-20ug/100g，维生素B222-28ug/65400g。磷(P) 10-14毫克/100克，总黄酮0.084%-0.090%。3.安全要求:产品生产工艺应符合NY5011-2001无公害食品标准，产品质量安全应符合GB/T10651鲜葡萄的要求。4.标志:清徐葡萄销售运输包装上应标注清徐葡萄地理标志和地理标志图案，并标注产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、保质期、产品质量、执行标准代码、等级等内容。不符合本标准的产品，不得使用含有“清徐葡萄”(包括连续或破碎)字样的产品名称。5.储存:常温土壤储存，即当地平房或土洞竖立，分层堆放，可储存5个月左右。另外“清徐葡萄”的冷藏是按照GB/T8559进行的。应根据ISO 8682实施气调贮藏。仓库里没有气味。不要与有毒有害物质混合。不得使用有损“清徐葡萄”品质的保鲜试剂和材料。6.运输:运输工具应清洁无异味。不与有毒有害物质混合。装卸时要小心轻放。待运时，应批次明确，堆放整齐，环境清洁，通风良好。禁止日晒雨淋，注意防冻防热，缩短等待时间。

清徐葡萄是地理标志证明商标。

清徐葡萄是农产品地理标志产品。