常山农业概况及其发展优劣势

以资源为基础，以市场为导向，以提高农业效益为目标，以增强农产品市场竞争力为重点，按照“生态、品牌、规模、效益”的要求，寻求生态特色，在品牌上突破，在产业化上做文章，在效益上取得好成绩。着力做大做强三大支柱产业，提升传统产业，培育发展新兴产业，在“三优(优化技术、优化结构、优化布局)、三品(改良品种、提高质量、培育品牌)、一提高(农产品转化加工)”上取得新突破，促进农产品质量明显提升，增强农业竞争力，外向型、加工型企业有新发展，进一步推动产业优化升级。

常山胡柚经过20多年的发展，已成为消费者熟悉和青睐的水果，并发展成为我县农业主导产业。据国内外柑橘权威专家预测，21世纪是杂交柑橘的发展时代。常山胡柚作为地方杂柑品种，被誉为“中国杂柑第一”，发展潜力巨大。同时常山胡柚是一个既可鲜食又可加工的品种，加工适宜性较好。此外，胡柚具有较高的药用、保健和综合开发价值，市场前景广阔，发展潜力巨大。而且，近年来，通过制定国家原产地标准和省级地方标准，实施常山胡柚国家原产地产品保护，实施胡柚标准化基地建设，全县60%以上的胡柚实现了规范化管理，有力地维护了常山胡柚的质量和声誉。因此，从中长期来看，常山胡柚已形成品种优势、规模优势、政策优势、品牌优势和市场优势，具有较强的市场竞争力和发展前景。食用菌。食用菌是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌。自古被称为“美味山珍”、“宫廷名菜”，近代又被赋予“神食品”、“绿色食品”、“功能食品”、“保健食品”的美誉。尤其是目前，食用菌作为药用保健食品将越来越受到消费者的青睐，保持较高的消费增长率，市场潜力巨大。经过近20年的发展，我县食用菌产业初步形成了以加工企业为龙头的金针菇、猴头菇、平菇相对集中的产区，并成为一些乡镇的支柱产业。因此，下一步将重点发展金针菇、猴头菇、秀珍菇，增加食用菌总量；加强食用菌新品种培育开发和育种基地建设，进一步提高食用菌生产质量和效益；加强现代工业设施的引进、推广和应用，实施设施栽培，努力实现生产作业机械化、生产环境智能化、鲜菇周年生产化、产品质量标准化；加快培育专业化、规模化生产基地，加强产后保鲜加工和珍稀食用菌生产基地建设。

油茶近年来，随着种植结构的调整和人民生活水平的提高，山茶油作为一种纯天然、无污染的保健食品，迎合了现代人追求绿色保健的消费趋势，市场前景广阔。目前，我县“公司+基地+农户”产业链初步形成，油茶市场竞争力开始显现，对做大做强油茶产业、增加农民收入影响深远。

畜牧业。近年来，我县通过大力调整农业结构，发展绿色、特色、优质畜牧业，畜牧业生产呈现出以生猪为拳头、土鸡为特色、畜禽并举的协调发展良好态势。生猪和土鸡作为我县的传统畜禽产业，有着深厚的群众基础和稳定的销售市场，市场前景广阔。下一步，要按照“提升品种、提高规模、管理水平、确保产品安全”的要求，以生猪和土鸡养殖为重点，重点支持建设一批生猪养殖场、土鸡养殖场、土鸡生态养殖基地、万头猪场、生猪养殖园区等项目。以种苗工程建设为重点，引进双臀大白猪、波尔山羊、梅岭土鸡、隆昌白鹅等优良品种，推广猪场饲养、山羊舍饲、土鸡园放养、白鹅集约化养殖等新技术新模式。同时，以畜禽品种改良为抓手，以发展园区饲养、生态养殖为突破口，推进畜牧业生产规模化、现代化、产业化，建立良种畜禽繁育基地。要建立优质畜产品生产加工基地，重点推广养殖技术标准化、养殖环境生态化、现代集约化养殖模式、绿色、优质、无害化养殖产品等先进实用技术；加强专业合作经济组织建设，努力发展畜禽加工业，提高产品销售组织化程度；美化产品包装，加强宣传推广，打造优质品牌，提高畜产品附加值，开拓国际市场。

食物。截至2005年底，全县耕地总面积654.38+085.2万亩，其中水田654.38+060.7万亩。近年来，我县通过引进新品种、改进新技术，特别是通过改善农田水利基础设施，推广高秆变低秆、一茬变两茬(二茬变三茬)、常规变杂交、水培苗变旱苗等新的栽培技术，大大提高了粮食生产水平。2005年，全县粮食播种面积199300亩，平均亩产377公斤，总产量7.5吨，其中水稻占粮食播种面积的80%，总产量的90%。除水稻外，近年来，我县红薯、大豆、玉米、大麦等粮食作物也发展迅速。

蔬菜和水果。蔬菜和水果是我们县的优势农产品。2005年，全县蔬菜种植面积60万亩，产量3.2万吨。瓜果种植面积5.06万亩，总产量8.35万吨。沿河避灾的小西瓜、辣椒、大蒜、西红柿、山地四季豆、早毛豆，县内外都很有名。立足我县的资源优势和交通优势，做大做强蔬菜瓜果产业。以扩大种植面积、改变种植方式、提高产品质量为重点，努力提高我县蔬菜水果的市场竞争力和市场占有率。充分利用我县生态环境，大力发展绿色瓜菜，加快形成专业化生产基地。积极推广塑料大棚、滴灌、新型覆盖材料、基质栽培等现代化设施标准化生产和工厂化育苗技术，促进蔬菜水果集约化生产；制定并实施主要蔬菜品种地方标准，提高产品质量安全水平。

茶。常山是传统茶叶产区，产茶历史悠久，主要产绿茶。2004年，全县茶叶面积8800亩，茶叶产量245吨，产值11万元。近年来，通过加强茶园管理，改造低产茶园，建设名优茶加工标准化体系，全县已拥有一批基础条件较好的茶叶生产基地，名优茶产量和质量逐年提高。以常山殷浩、悠悠香醇等品牌为主的名优茶产值占总产值的87.5%。然而，我县茶园规模小，良种率低，品牌知名度低，严重制约了我县名优茶生产的发展。下一步要扩大茶园面积，加强名优茶开发，进一步优化品种、质量和品牌，提高品牌知名度，推进茶叶产业化。主要以低产茶园改造和茶园补植为重点，推广无性系良种，与全省同步推进良种化进程；改善茶叶生产加工环境，全面推进茶叶无公害标准化生产，有计划地培育发展一批有机茶叶基地，确保茶叶优质、安全、高效；加强常山银毫米机制、茶园病虫害防治等实用新技术的推广应用；加强龙头茶企建设，推进企业、基地、农户联合，做大做强品牌。

竹业。我县竹子资源丰富，现有竹子面积5.9万亩，其中笋用竹2万亩，年收获竹子40万根。毛竹是宝，其根、茎、枝、叶利用价值高，竹产业发展空间大。随着竹产业的发展，其价格迅速上涨，农民培育竹产业的积极性高，发展势头迅猛。竹加工业的发展有一定的基础。2005年，全县共有竹材加工企业21家，其中竹胶板生产企业3家。以欧凯板业股份有限公司为代表的龙头企业带动作用开始显现。以何家镇江源村为代表的城郊菜竹基地经济效益日益显现。这个村的菜竹基地发展到1，000多亩，现在已经全部投产。全村竹笋年产值达300-500万元，推广该技术的农户达400余户，成为我县竹产业发展的一大亮点和一大特色，产业发展前景广阔。

水产品。我县地处金衢盆地西部，属亚热带季风区，四季分明，冬夏长，春秋短，光热充足，雨量充沛。境内溪流众多，山塘水库星罗棋布，水资源丰富。全县总水面4.6万亩，养鱼水面2.04万亩，其中:山塘0.41.000亩，水库1.43万亩，其他养殖面积0.2万亩。近年来，我县渔业养殖总水面、水产品总量和名优新品种放养比例快速增长。我县渔业在开发自然资源、发展生态渔业、发展大田养殖、提高产品知名度等方面具有很大的优势和发展潜力。按照扶优扶强的非均衡发展战略，重点发展大型有机水产养殖、西岗蟹虾增殖、城郊休闲渔业、池塘水库型富营养化养殖和山溪鱼养殖，大力发展水产品加工，提高产品附加值，进一步整合区域优势，扶持一批大型养殖基地和相关加工销售企业。