桂发祥十八街麻花的发展史

桂发祥十八街麻花原名桂发祥什锦麻花，由范贵才、范桂林兄弟于1937年创办。当时他们各自在天津大沽南路开了一家麻花店——“桂发祥”和“桂发城”。做出来的麻花里有桃仁、青梅、桂花等十几种食材组成的什锦酥条，很有特色。

1956实行公私合营制时，两家店铺合并，采用主要调料“桂花”代替原名“傅贵”，更名为“桂发祥麻花店”。

2004年6月，“桂发祥十八街”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为驰名商标。