咖啡的起源和历史

公元6世纪，一个叫卡迪的牧羊人去非洲埃塞俄比亚高原卡法的新草原放牧。突然，他发现羊在蹦蹦跳跳，连晚上都睡不着，就跑到阿比西尼亚修道院求助。

经过住持和僧人的调查，发现这只山羊吃了灌木上的红色果实后特别兴奋。于是我把它捡回来煮成汤喝。果然，我整晚都睡不着。于是院长把这种汤分发给晚祷打瞌睡的和尚，效果极佳，于是这种提神的药就传开了。这就是“咖啡”的由来。

咖啡发音的由来

“咖啡”这个词的历史涉及到一些语音问题。大约在公元1600年，欧洲语言中有描述这种饮料的词汇。虽然这个词源是阿拉伯语单词“(qahwah)”，但欧洲语言使用了这个词源的土耳其语形式。

这个词本身在阿拉伯语中是用来形容酒的，所以不是指植物本身，而是指用这种植物浸泡的饮料。