芝麻是什么？

芝麻(Sesamum indicum)是植物界被子植物科唇形科芝麻属开花植物亚麻的种子。虽然它的近亲出现在非洲，但该物种的自然起源仍然未知。它遍布世界的热带地区。因为它的种子可以食用，所以被大量种植。

亚麻籽为一年生植物，株高约50-100 cm，叶对生，全叶缘，叶长约4-14 cm，叶披针形，植株基部叶宽，宽约5 cm。茎上的叶子很窄，宽约一厘米。花一般为圆柱形，有四片花瓣，长约3至5厘米，颜色为白色至紫色。

芝麻富含膳食纤维、B族维生素、E、镁、钾、锌和多种微量矿物质。

据《本草纲目》记载，芝麻味甘，性平，为强补之药，能补中益气，滋补五脏，强筋骨，润肠胃。，芝麻

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？编辑芝麻

芝麻

分类

域:Eukarya。

领域:植物界

门:被子植物(木兰门)

纲:双子叶植物

目标:拉米雷斯。

科:胡麻科。

属:芝麻

种类:亚麻

学名

芝麻

芝麻富含膳食纤维、B族维生素、E、镁、钾、锌和多种微量矿物质。

据《本草纲目》记载，芝麻味甘，性平，为强补之药，能补中益气，滋补五脏，强筋骨，润肠胃。

补充说明:

亚麻籽在1981的Cronquist分类中被归入玄参科，木三七科也被归入本科。两科植物都有毛，所以叶子和茎有一种拉手的感觉，果实类似于角。然而，最新的基于亲缘关系的APG分类法认为两种植物之间的关系并不密切，因此将亚麻籽植物分为两类。芝麻(Sesamum indicum)，重要的油料作物，是亚麻科最重要的植物。原产非洲，也叫“亚麻”，但亚麻科的亚麻有时也叫“亚麻”或“山西亚麻”。亚麻籽油在山西、内蒙俗称“亚麻油”，但不属于本科。，参考:【编辑首段】* * *，免费百科，可以种芝麻。芝麻是亚麻的种子，亚麻是植物界被子植物科唇形科芝麻属的开花植物。虽然它的近亲出现在非洲，但该物种的自然起源仍然未知。它遍布世界的热带地区。因为它的种子可以食用，所以被大量种植。芝麻，古称芝麻，是芝麻属一年生草本谷类植物。芝麻茎呈方形，叶尖而有光泽，秋天开白花。据说芝麻开花节节高。它一朵接一朵地开花，但也有角。芝麻长角大约有三厘米长。它们对称地长在叶子上，附着在茎和幼苗上。芝麻角分四棱、六棱、八棱。每个芝麻角大约含有四五十粒芝麻，每个芝麻茎大约一米高，有上百个节。角里的芝麻有白、黑、黄、棕等不同颜色，其中以黑芝麻最好。

黑芝麻可以用来治疗疾病和养生。很多古代医书都记载了芝麻的功效。《神农本草经》和《本草纲目》都记载，芝麻能补肺气、益肝肾、润五脏、强筋骨、清耳目、抗饥渴、乌发利便、驱风湿、凉血解毒，能延年益寿、抗衰老。它们是女性最常用的产后补品。至今，江南民间仍流传着一种说法，经常吃芝麻可以防止头发过早变白脱落，保持头发美丽。现代科学家对芝麻进行了多次分析研究，发现每100克芝麻中含有蛋白质21.9克植物脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁5毫克。芝麻油富含不饱和脂肪酸亚麻酸，是人体不可缺少的脂肪酸，是人体健康的必要营养素。大弄胡麻油是以精选的亚麻为原料，采用传统的古法精制而成的一种具有特殊风味的优质油脂。亚油酸富含维生素和不饱和脂肪酸，对人体健康有益，被高度评价为健康食用油。芝麻油气味浓郁，可以用来烹制各种适合个人口味的菜肴，适用于食补和食疗。台南农改农场和我们家政人员特别开发了几个适合家常菜的香油配方，供参考。

芝麻富含膳食纤维、B族维生素、E、镁、钾、锌和多种微量矿物质。

据《本草纲目》记载，芝麻味甘，性平，为强补之药，能补中益气，滋补五脏，强筋骨，润肠胃。芝麻，古称芝麻，是芝麻属一年生草本谷类植物。芝麻茎呈方形，叶尖而有光泽，秋天开白花。据说芝麻开花节节高。它一朵接一朵地开花，但也有角。芝麻长角大概有三厘米长。它们对称地长在叶子上，附着在茎和幼苗上。芝麻角分四棱、六棱、八棱。每个芝麻角大约含有四五十粒芝麻，每个芝麻茎大约一米高，有上百个节。角里的芝麻有白、黑、黄、棕等不同颜色，其中以黑芝麻最好。